Ochutnávka víťazstva: Život a vína najobľúbenejšieho svetového someliéra

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko oceňovanou spomienkovou knihou Gérarda Basseta, ktorý je oslavovaný ako najlepší svetový someliér. Čitatelia ju považujú za inšpiratívnu, dobre napísanú a zasvätenú, hoci niektorí očakávali viac praktických poznatkov o povolaní someliera.

Inšpiratívne memoáre, krásne napísané, poskytujú hlboký pohľad do života a kariéry Gérarda Basseta, odporúčame milovníkom vína a profesionálom, obdivuhodná pokora a rozprávanie príbehov, skvelý nápad na darček.

Niektorí čitatelia zistili, že kniha nezodpovedá ich očakávaniam, pretože sa viac zameriava na Bassetove súťaže a kariéru než na praktické rady pre someliérov.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Tasting Victory: The Life and Wines of the World's Favourite Sommelier

Obsah knihy:

Gerard opustil školu a musel prísť do Anglicka, aby objavil svoju vášeň.

Vrhol sa na štúdium všetkého, čo sa dalo, ponoril sa do sveta reštaurácií s michelinskou hviezdou a začal strmo stúpať na vrchol kariérneho rebríčka. V knihe Tasting Victory opisuje svoje podnikateľské úspechy: spoluzaloženie a predaj inovatívnej siete Hotel du Vin a založenie obľúbeného hotela TerraVina spolu s manželkou Ninou.

Podrobne opisuje, ako sa mu podarilo získať nevídanú postupnosť kvalifikácií. Gerard je prvým a jediným človekom, ktorý má súčasne povestnú náročnú kvalifikáciu Master of Wine, Master Sommelier a MBA v oblasti obchodu s vínom. Jadrom tejto knihy je však jeho snaha o získanie najdôležitejšieho ocenenia zo všetkých - ako bol päťdesiattriročný Gerard Basset na siedmy pokus a po tréningovom režime, za ktorý by sa hanbila väčšina olympijských športovcov, nakoniec korunovaný za najlepšieho someliéra sveta a uznaný za najlepšieho someliéra svojej generácie.

Gerardove memoáre nie sú len príbehom o tom, ako sa z neho stáva šampión, ale aj záznamom o tom, ako sa v Anglicku zmenilo dobré stolovanie a pohostinstvo, ktoré sa zo zatuchnutého a nevzrušujúceho odvetvia stalo popredným svetovým odvetvím. Predovšetkým je to kniha o úspechu proti veľkým šanciam: typickým spôsobom práve na to, keď mu diagnostikovali rakovinu pažeráka, Gerard reagoval rozhodnutím napísať knihu Tasting Victory, ktorú dokončil krátko pred svojou smrťou v januári 2019.