Očarujúco jednoduchá perzská kuchárka: 100 jednoduchých receptov na obľúbené perzské jedlá

Recenzie čitateľov

Táto kuchárska kniha o perzskej kuchyni získala od používateľov zmes chvály a kritiky. Mnohí recenzenti chvália knihu za jednoduché, autentické recepty a jednoduchosť použitia, vďaka čomu je prístupná pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Dobrý ohlas majú aj osobné anekdoty a základné informácie o perzskej kultúre. Výraznou nevýhodou je však nedostatok obrázkov, čo niektorých používateľov sklamalo, keďže vizuálne pokyny môžu byť pri neznámych jedlách užitočné.

⬤ Jednoduché a prehľadné recepty
⬤ autentická perzská kuchyňa
⬤ osobné anekdoty umocňujú zážitok z čítania
⬤ vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov
⬤ mnohí považovali jedlá za chutné a zdravé.

⬤ Obmedzený počet obrázkov, čo sťažuje vizualizáciu hotových jedál
⬤ niektorí používatelia zaznamenali nedostatočnú znalosť niektorých prísad
⬤ nie všetky recepty môžu zodpovedať regionálnym variantom perzskej kuchyne.

(na základe 113 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Enchantingly Easy Persian Cookbook: 100 Simple Recipes for Beloved Persian Food Favorites

Obsah knihy:

Z kuchýň perzských rodín na váš jedálenský stôl, s knihou The Enchantly Easy Persian Cookbook si vychutnáte ľahko realizovateľné recepty, ktoré dosahujú živé chute autentickej perzskej kuchyne.

Jogurt, baklažán, jahňací kebab, šafranová ryža - ak ste niekedy jedli v perzskej reštaurácii, viete, aká je perzská kuchyňa bohatá, lákavá a sýta. Mnohí sa však domnievajú, že pripraviť obľúbené jedlá, ako je dusené granátové jablko a vlašské orechy alebo koláč so šafránovým sirupom, je doma príliš ťažké.

Shadi HasanzadeNemati vyrastala v kuchyni svojej perzskej matky a dodnes si pamätá, ako ju fascinovali sladké vône šafranu a škorice. Inšpirovaná zdedenými receptami svojej rodiny vytvorila Shadi zbierku jednoduchých a priamočiarych receptov na autentické perzské obľúbené jedlá, ktoré sú dostatočne prístupné pre začiatočníkov, ale zároveň zábavné aj pre skúsenejších kuchárov.

Čarovne jednoduchá perzská kuchárka prináša na váš stôl pikantnú pohodu a mystickú podstatu perzskej domácej kuchyne. Vďaka návodom krok za krokom v tejto perzskej kuchárskej knihe je jednoduchšie ako kedykoľvek predtým vytvoriť klasické perzské základné jedlá u vás doma.

V tejto jedinečne jednoduchej perzskej kuchárke nájdete:

⬤ 100 receptov špeciálne navrhnutých tak, aby bolo perzské varenie zábavné a bez stresu pre začiatočníkov.

⬤ Praktický návod na prípravu základných perzských ingrediencií, ako napríklad odstránenie semien granátových jabĺk, príprava šafránovej vody, sušenie limetiek a skladovanie čerstvých byliniek.

⬤ Praktické odporúčania na nákupy perzských základných potravín, ako je kardamón a sumach, a užitočné fotografie na identifikáciu jedinečných prísad, ako je ghí a zrazená smotana.

⬤ Užitočné štítky, ktoré označujú náročnosť každého receptu, a štítky „stojí za to počkať“ pre jedlá, ktoré si vyžadujú viac času.

⬤ Vyskúšané tipy a triky, ktoré uľahčujú perzské varenie a zvyšujú jeho úspešnosť.

⬤ Spomienkové bočné lišty, ktoré sprevádzajú obzvlášť cenné recepty a opisujú Šádího najvzácnejšiu spomienku spojenú s daným jedlom.

S ľahkosťou a jednoduchosťou Očarujúco jednoduchej perzskej kuchárskej knihy si užijete viac zábavy (a menej stresu), keď nájdete kúzlo v nových perzských jedlách a znovu objavíte kúzlo receptov, ktoré už máte radi.