Obr: Globálne dejiny

Recenzie čitateľov

Kniha je vedeckým výskumom fíg, ktorý sa zaoberá ich historickým významom, pestovaním a biologickými aspektmi a je obzvlášť zaujímavý pre študentov poľnohospodárstva a teológie. Je však potrebné poznamenať, že je skôr úvodným textom ako komplexným zdrojom informácií a chýba v nej praktické využitie fíg nad rámec konzumácie.

Je informatívna a bohatá na historické súvislosti, vhodná pre študentov príslušných odborov a obsahuje zaujímavé pikošky a príbehy o figách.

Chýba komplexné pokrytie praktického využitia fíg, zameriava sa skôr na masové záujmy ako na špecializované témy a zanedbáva hlbšie kulinárske využitie nad rámec základných receptov.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Figs: A Global History

Obsah knihy:

Figy, ktoré sú sladké a majú zložitú štruktúru, sú výživnou kulinárskou pochúťkou a zároveň dôležitým symbolom náboženstva a kultúry. Figa sa spája s Vianocami už od čias Charlesa Dickensa, nehovoriac o Dionýzovi alebo Edentskej záhrade. David C. Sutton v tejto knihe o tomto sviatočnom ovocí uvádza figy do historického kontextu, skúma ich zvláštny pôvod a význam, ktorý si získali v mnohých krajinách.

Sutton začína opisom zvláštneho biologického pôvodu figy, ktorá z botanického hľadiska nie je ovocím, ale skôr trsom vyrastajúcich kvetov, a potom sa zaoberá jej arabským pôvodom vrátane možnosti, že prvé semená boli prenesené z Jemenu do Mezopotámie v oslom truse. Skúma históriu tohto ovocia vo fascinujúcich detailoch, Sutton predpokladá, že zakázané ovocie, ktoré zjedli Adam a Eva, nebolo jablko, ale figy, a rozoberá úlohu, ktorú figy zohrali pre križiakov, a vedie čitateľov k nádherným fíkovým slávnostiam, ktoré sa konajú dnes. Kniha Figy je plná chutných receptov, zaujímavých faktov a bizarných príbehov.

„.