Obľúbené karibské špeciality šéfkuchára Roba Gaylea

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Chef Rob Gayle's Favorite Caribbean Delights

Obsah knihy:

Vitajte v Karibiku!

V tejto knihe autentických karibských receptov šéfkuchár Robert Gayle uvádza jedlá, ktoré sa za posledných 16 rokov stali obľúbenými v jeho reštaurácii v Atlante. Šéfkuchár Rob, inšpirovaný podstatou ostrovov, prináša gurmánske spracovanie klasických karibských jedál, ako sú kuracie mäso Jerk, krevetové špízy a lahodné dvojité krabie koláčiky.

Robert Gayle, šéfkuchár a majiteľ podniku Chef Rob's Caribbean Cafe & Upscale Lounge, spája svoje karibské zázemie s vlastným kulinárskym vzdelaním. Jeho jedinečný prístup prináša nové nápady do starých obľúbených jedál a zároveň vytvára charakteristické jedlá. Šéfkuchár Rob ponúka pocit domova od roku 1997, keď pomáhal pri otvorení reštaurácie Justin's Restaurant Seana „P. Diddyho“ Combsa v New Yorku a Atlante. V roku 2006 otvoril aj svoju vlastnú reštauráciu, ktorej značka sa stále rozrastá vďaka ponuke komfortných ostrovných jedál.