Obezita u žien: Sociálno-kultúrne a výživové perspektívy Ugandy

Pôvodný názov:

Obesity in Women: Socio-cultural and Nutritional Perspectives from Uganda

Obsah knihy:

Dvojnásobné bremeno podvýživy (DBM) sa stalo veľkým globálnym problémom najmä v tzv. krajinách s nízkymi a strednými príjmami (LMIC), pretože sa rýchlo zvyšuje výskyt obezity a nadváhy, najmä u žien, ako ukazuje index telesnej hmotnosti (BMI), a zároveň sa pomaly znižujú dlhodobé problémy hladu a podvýživy detí. Je dobre zdokumentované, že BMI môže podhodnocovať rozsah telesného tuku a súvisiace riziká v niektorých populáciách. Možnosť, že BMI nadhodnocuje mieru telesného tuku a s tým spojené zdravotné riziká v niektorých populáciách, však nie je tak dobre zdokumentovaná. V Ugande, a vlastne v mnohých krajinách subsaharskej Afriky, nie je skríning rizikových faktorov neprenosných ochorení (NCD) pre väčšinu ľudí ľahko dostupný a zdá sa, že prevalencia zvýšeného zdravotného rizika, ktoré je vyvolané vysokým BMI, je menšia, ako sa pozoruje v iných oblastiach. Táto kniha podrobne opisuje, ako si ženy v Ugande vytvorili vlastný zmysel pre ideálnu telesnú veľkosť, ktorá nie je taká malá, aby bola spojená s prenosnými chorobami, a nie taká tučná, aby ich vystavovala riziku neprenosných chorôb; spôsobom, ktorý sa líši od celosvetových noriem.

Ďalej podrobne opisuje každodenné aktivity žien v mestskej Ugande, ktoré sa týkajú úrovne fyzickej aktivity a energetickej potreby, ako aj to, ako minulé a súčasné sociálno-ekonomické okolnosti vzájomne ovplyvňujú postupy, postoje a názory žien v oblasti konzumácie potravín a ako môžu predisponovať ženy k obezite.

Georgina Seera získala v marci 2021 na Kjótskej univerzite v Japonsku titul doktorky teritoriálnych štúdií v odbore africké štúdie. Jej výskum sa zameriava na obezitu a nadváhu u žien, ako aj na názory, postoje, praktiky a každodenný život ľudí v Ugande, ktoré sa týkajú potravín.