Obetná kuchyňa u Grékov

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 5 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Cuisine of Sacrifice Among the Greeks

Obsah knihy:

Pre Grékov bolo zdieľanie vareného mäsa základným spoločným aktom, takže stať sa vegetariánom znamenalo odmietnuť spoločnosť. Z toho vyplýva, že pečenie alebo varenie mäsa bolo politickým aktom, pretože rozdelenie porcií potvrdzovalo spoločenský poriadok. A jediným správnym spôsobom prípravy mäsa na konzumáciu bola podľa Grékov krvavá obeta.

Základným mýtom je mýtus o Prométheovi, ktorý zaviedol obetovanie, a tým nás zároveň spojil s bohmi a oddelil od nich - dvojznačný vzťah, ktorý sa opakuje v manželstve a v pestovaní obilia. Tak môžeme pochopiť, prečo asketický muž odmieta ženy aj mäso a prečo grécke ženy oslavovali sviatok Demeter, ktorá dáva obilie, s nástrojmi na zabíjanie.

Dvojznačnosť zakódovaná v konzumácii mäsa vytvorila mytológiu "iných" - vlkolakov, Skýtov, Etiópčanov a iných "netvorov". Štúdium obetnej konzumácie mäsa tak vedie na exotické územie a k nečakaným zisteniam.

V knihe The Cuisine of Sacrifice autori - všetci vedci pôsobiaci v Centre pre porovnávacie štúdie antických spoločností v Paríži - aplikujú metódy štrukturálnej antropológie, porovnávacej religionistiky a filológie na rôzne témy: V tejto súvislosti sa zaoberajú vzťahom politickej moci a obetnej praxe, Prométheovým mýtom ako základným príbehom obetnej praxe, zobrazeniami obety na gréckych vázach, technikou a anatómiou obety, interakciou obrazu, jazyka a rituálu, postavením žien v obetných zvykoch a ženským rituálom Thesmophoria; mýtické postavenie vlkov v Grécku a ich vzťah k obetovaniu domácich zvierat; úloha a význam rituálu súvisiaceho s jedlom u Homéra a Hésioda; starogrécke vnímanie skýtskych obetných rituálov; pozostatky obetného rituálu v modernej gréckej praxi.