Obedujte v mojej halal kuchyni: Dusené mäso, kebab a iné výdatné jedlá

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

Dine in My Halal Kitchen: Stews, Kebabs and Other Hearty Dishes

Obsah knihy:

V iránskej kuchyni sa podávajú zdravé jedlá, ktoré vyživujú dušu.

Kuchárka Hayedeh Sedghi, ktorá čerpá zo svojich kultúrnych koreňov, predstavuje čitateľom pôžitky z iránskych jedál, od krémovej jačmennej polievky a vyprážaného duseného baklažánu až po pestrofarebnú ryžu s drieňom a dymový, ale jemný jarný kurací kebab. Recepty sú usporiadané do jednoduchých návodov a doplnené množstvom tipov a fotografií krok za krokom, takže sú prístupné domácim kuchárom akejkoľvek úrovne.

S niekoľkými ľahko osvojiteľnými technikami a ľahko dostupnými surovinami sa príprava výdatných, autentických iránskych jedál doma stane bezproblémovou.