Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha „Obchod so zamrznutou vodou“ sa zaoberá fascinujúcim príbehom Frederica Tudora, podnikateľa, ktorý v 19. storočí vytvoril odvetvie obchodu s ľadom. Skúma, ako úspešne ťažil a prepravoval ľad z Nového Anglicka do teplejších klimatických oblastí, pričom cestou prekonával mnohé výzvy. Rozprávanie odhaľuje historický význam obchodu s ľadom a jeho vplyv na chladenie a uchovávanie potravín.
Výhody:⬤ Dobre napísaný a pútavý príbeh
⬤ ponúka historický pohľad na jedinečné odvetvie
⬤ vyzdvihuje podnikateľského ducha a inovácie
⬤ obsahuje zaujímavé anekdoty a historické zaujímavosti
⬤ poskytuje cenné ponaučenia o vytrvalosti a obchodnom duchu
⬤ osloví milovníkov histórie aj začínajúcich podnikateľov.
Nevýhody:⬤ Niekedy sa rozprávanie môže príliš sústrediť na rodinné problémy Tudorovcov
⬤ môže sa zdať, že mu chýba šírka kvôli zameraniu sa na životopis nad prehľadom odvetvia
⬤ niektorí čitatelia môžu považovať podrobnosti za rozsiahle a rozsah knihy (387 strán) za trochu skľučujúci.
(na základe 45 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Frozen Water Trade
Obsah knihy:
Príbeh o obchode s ľadom v 19. storočí, v ktorom ľad z jazier Nového Anglicka - cenený pre svoju neuveriteľnú čistotu - spôsobil revolúciu v domácom živote na celom svete.
V časoch pred umelým chladením sa preprava ľadu na veľké vzdialenosti považovala za nemožnú. Jeden muž, Frederic Tudor, bol však presvedčený, že sa to dá. Toto je príbeh o tom, ako takmer sám a tvárou v tvár takmer všeobecnému posmechu založil rozsiahly priemysel, ktorý zaviedol výhody čerstvého ľadu do veľkých častí sveta.
Vďaka Tudorovi sa americká móda nápojov s ľadom rozšírila do tropických oblastí, ako je Západná India a Britská India. Do 30. rokov 19. storočia flotily škunerov prevážali mrazený náklad zabalený do pilín a plachiet na izoláciu do všetkých kútov sveta. Ťažba ľadu z jazier v Novom Anglicku zamestnávala tisíce ľudí.
Obchod so zamrznutou vodou mal veľký vplyv na chute veľkej časti sveta, ale s rozvojom umelých chladiacich systémov v prvej štvrtine 20. storočia obrovský priemysel, ktorý založil Frederic Tudor, zanikol, akoby nikdy neexistoval.
