O statíve a podnebí: Jedlo, politika a náboženstvo v tradičnej Číne

Pôvodný názov:

Of Tripod and Palate: Food, Politics, and Religion in Traditional China

Obsah knihy:

Vzťah k jedlu a spoločenstvu predstavoval ústredné vlákno v sociálnej, náboženskej a politickej štruktúre starovekej čínskej spoločnosti.

Prinášanie obetí, hostiny a rituálna príprava, zákaz alebo konzumácia jedál a nápojov boli ústrednými prvkami každej z troch hlavných náboženských tradícií Číny: klasicistickej (konfuciánskej) tradície, náboženského taoizmu a budhizmu. To, čo spája bronzové nádoby z obdobia neskorého Šang a Čou s budhistickými stravovacími kódexmi alebo taoistickými receptami na nesmrteľnosť, je dojímavým svedectvom o tom, že kulinárska činnosť - pôst a hostina - riadila nielen medziľudské vzťahy, ale kvasila aj komunikáciu medzi ľuďmi a duchovným svetom.

V knihe Of Tripod and Palate poprední vedci skúmajú vzťah medzi svetskou a náboženskou kultúrou stravovania v starovekej Číne z rôznych uhlov pohľadu.