Nutriomika: Výživa: blahobyt prostredníctvom výživy

Pôvodný názov:

Nutriomics: Well-being through Nutrition

Obsah knihy:

Implementácia robustných omických technológií umožňuje integračné a holistické vyšetrovanie týkajúce sa výživy prostredníctvom označovania biomarkerov na empirické hodnotenie príjmu potravy. Nutriomika: Cieľom projektu Well-being through Nutrition je zlepšiť vedecké dôkazy založené na omických technológiách a účinnosť výživových usmernení na podporu blahobytu. Poskytuje hlboké pochopenie smerom k účinkom živín a genotypu na choroby a zdravotný stav. Odhaľuje tiež vzťah medzi výživou a zdravím na úrovni populácie a jednotlivca. Táto kniha pomáha navrhnúť presné výživové odporúčania na prevenciu alebo liečbu syndrómov súvisiacich s výživou.

Nutriomika: Výživou k blahobytu sa zameriava na:

⬤ Vplyv molekulárnych prístupov na revolúciu vo výskume výživy pre blahobyt človeka.

⬤ Rôzne biomarkery pre analýzu bioaktívnych zložiek vo výskume nutričných intervencií.

⬤ Potenciál transkriptomických, genomických, proteomických, metabolomických a epigenomických nástrojov pre prax výživovej starostlivosti.

⬤ Aktuálne informácie o aplikáciách omických technológií smerom k personalizovanej výžive.

Nutriomika poskytuje komplexné prehľady o omických technológiách vo vede o výžive: Vydanie publikácie: Well-being through Nutrition slúži ako moderný referenčný zdroj pre vývojárov potravín, odborníkov na výživu a výskumníkov v oblasti výživy, ktorí skúmajú a hodnotia nutriomické nástroje na vývoj prispôsobenej výživy a bezpečnosti potravín. Je tiež užitočným zdrojom pre lekárov a predstaviteľov potravinárskeho priemyslu, ktorí potrebujú intenzívne vedomosti o nových nástrojoch súvisiacich s výživou, ktoré majú priniesť revolúciu v oblasti výživy.

Ide o zväzok zo série Analýza a vlastnosti potravín, ktorá je navrhnutá tak, aby poskytovala najnovšie informácie o témach na pochopenie fyzikálnych, chemických a funkčných vlastností potravín.