Nutraceutiká v chove hospodárskych zvierat a hydiny

Pôvodný názov:

Nutraceuticals in Livestock and Poultry

Obsah knihy:

V súčasnosti sa za nutraceutiká považujú všetky prírodné produkty, potraviny alebo výživové doplnky, ktoré poskytujú lekárske alebo zdravotné výhody vrátane prevencie chorôb. Vzhľadom na tieto aspekty sa kniha zaoberá rôznymi typmi nutraceutík používaných v chove hospodárskych zvierat a hydiny, ich úlohou, spôsobom použitia, výhodami a prípadnými nevýhodami.

V prvej časti sa rozoberajú koncepcie kŕmenia nutraceutikami a rozdeľujú sa do niekoľkých skupín. 2 predstavuje skrmovanie antibiotík u hydiny a hospodárskych zvierat a spôsob ich postupného nahrádzania rôznymi kŕmnymi doplnkovými látkami, ktoré sa prednostne nazývajú nutraceutiká.

3 až 8 sa zaoberá rôznymi nutraceutikami, ktorými sa často kŕmi hydina a hospodárske zvieratá, ako sú probiotiká, prebiotiká, enzýmy, organické kyseliny, mastné kyseliny a fytobiotiká. Predstavujú a klasifikujú príslušné nutraceutiká a potom sa podrobne zaoberajú ich účinnosťou ako kŕmnej zložky, spôsobom účinku, špecifickou mierou zaradenia do krmiva.