Nové umenie varenia - moderný sprievodca prípravou a úpravou chutných jedál

Recenzie čitateľov

V recenziách na knihu sa stretávame s nadšenou chválou a kritickými ohlasmi. Mnohí používatelia oceňujú krásne fotografie, kreatívne recepty a užitočné tipy na úpravu jedál, zatiaľ čo iní vyjadrujú sklamanie z obsahu alebo kvality knihy.

Krásne fotografie, inšpiratívne a jednoduché recepty, skvelé tipy na styling a prezentáciu jedla, veľkorysé zdieľanie kuchárskych rád, vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov a dobrá hodnota za danú cenu.

Niektorí používatelia dostali poškodené výtlačky, považovali recepty za nezaujímavé alebo málo originálne a mali pocit, že kniha nespĺňa ich očakávania v oblasti stylingu jedál. Niekoľko recenzií poukazovalo na sklamanie z celkového obsahu.

(na základe 19 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

New Art of Cooking - A Modern Guide to Preparing and Styling Delicious Food

Obsah knihy:

Za jedlo, ktoré je krásne ako každá fotografia - a chutí rovnako dobre, ako vyzerá.

„Skvelá kniha plná prekvapivo nádherných fotografií... aj tí najzručnejší domáci kuchári môžu vytvoriť krásne jedlá.“ The Sunday Times Magazine

'Táto úchvatná kniha je poctou vášni, talentu a kreativite, s akou Frankie pretvára hromady mojich receptov a tak brilantne a hmatateľne oživuje ich 3D tapisérie v mojich knihách. Jej kniha, v ktorej odhaľuje svoje triky a tipy s chutnými, dosiahnuteľnými receptami, je rovnako krásne napísaná, ako je aj na pohľad.“ Michel Roux, O. B. E.

Je pravda, že „jeme očami“. Táto krásna, šikovná kniha poskytuje fantastický súbor nástrojov priamo zo sveta profesionálneho food stylingu a sľubuje, že navždy zmení spôsob, akým varíte. Recepty v knihe Nové umenie varenia obsahujú všetky drobné detaily prípravy, varenia a servírovania, ktoré majú vplyv na konečný výsledok: bez toho, aby ste sa o to pokúšali, si osvojíte tipy, ktoré môžete použiť v celom svojom repertoári.

Recepty zahŕňajú polievku z červenej repy so smotanovými obláčikmi, lepkavú pečenú fetu s čakankovými pohárikmi, horkosladký šalát so šľahaným kozím syrom, pečené bravčové brucho s pretrepanou rebarborou, efektný rybí koláč z lístkového cesta, čokoládovú penu s drvenou pralinkou, slanú karamelovú svadobnú tortu a jahody so smotanovými lízankami. Od jednoduchých večerí na pracovný deň až po poctivé hostiny pre priateľov a rodinu - toto je prístup, vďaka ktorému bude vaše varenie vyzerať lepšie ako kedykoľvek predtým a bude aj skvele chutiť.