Nové umenie kávy: Od rannej šálky po kofeínový kokteil

Recenzie čitateľov

Nové umenie kávy je nádherne ilustrovaný sprievodca, ktorý presahuje rámec tradičných kníh o káve tým, že spája históriu, techniky a inovatívne recepty s umeleckou prezentáciou. Predstavuje čitateľom kreatívne nápoje na báze kávy a experimentovanie s chuťami, vďaka čomu je príťažlivá aj pre tých, ktorí kávu nepijú. Autor Ryan Castelaz je chválený za pútavý štýl písania a podnikateľského ducha.

Ohromujúce fotografie a ilustrácie, prehľadný obsah, kreatívne a inovatívne recepty, príťažlivé pre kávičkárov aj nekávičkárov, informatívne a inšpiratívne, nabáda k experimentovaniu a slúži ako skvelá možnosť darčeka.

Niektoré ingrediencie na recepty sa môžu ťažko nájsť a niekoľko recenzií uvádza problémy s poškodenými výtlačkami pri prevzatí, hoci náhrada bola vybavená rýchlo.

(na základe 22 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The New Art of Coffee: From Morning Cup to Caffeine Cocktail

Obsah knihy:

Milovníci kávy: tu nájdete recepty a inšpirácie pre každú chuť, náladu a zložitosť, aby ste si mohli pripraviť dokonalý kávový nápoj pre každý okamih dňa. Zatiaľ čo popularita remeselných koktailov a domáceho barmanstva pomohla ľuďom vytvoriť si vlastné spomienky na nápoje, možnosti kávy zostali pomerne skromné.

Kniha The New Art of Coffee je oveľa viac než len sprievodca zrnkovou kávou alebo jej varením, v ktorej sa dozviete, ako vytvoriť inšpiratívne nápoje a chuťové profily od upokojujúcich a omladzujúcich až po oslavné a dobrodružné. Takmer päťdesiat receptov spojených s krásnymi fotografiami inšpiruje a ponúka niečo pre každú chuť a dennú dobu - horúcu, ľadovú, sýtenú, po tréningu, bezkofeínovú, alkoholickú a dekonštruovanú. Recepty sú usporiadané podľa nálady a ich zložitosť sa pohybuje od rýchleho quaffu až po showstoppingové pomalé budovanie, čo umožňuje čitateľom prispôsobiť nápoj danej chvíli.

Vychutnajte si Moonwater k raňajkám, Throw Em' A Haymaker po náročnom tréningu alebo Amuse ako potešenie počas happy hour. Don je ideálnym spoločníkom po večeri a nie je nič lepšie ako sa po dlhom dni posilniť Windmill Cookie Steamer.