Nové pravidlá syra: Voľný a informatívny sprievodca

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka informatívny a prístupný úvod do problematiky syrov, ktorý je ideálny pre začiatočníkov a tých, ktorí si chcú rozšíriť svoje vedomosti. Mnohí recenzenti chvália pútavú prózu a vzdelávací obsah, niektorí však vyjadrujú nespokojnosť s konkrétnymi aspektmi, ako sú fyzické nedostatky knihy a kontroverzný jazyk.

⬤ Dobre napísaný a poučný obsah
⬤ rozkošná a pútavá próza
⬤ skvelá pre začiatočníkov
⬤ užitočný sprievodca pri nakupovaní syrov a zostavovaní tanierov
⬤ krásne ilustrácie
⬤ prístupné a vtipné.

⬤ Niektoré fyzické nedostatky knihy (napr. atramentové škvrny)
⬤ malý rozsah tlače
⬤ vnímaná nedostatočná hĺbka za danú cenu
⬤ nevhodný jazyk, na ktorý upozornili niektorí čitatelia.

(na základe 14 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The New Rules of Cheese: A Freewheeling and Informative Guide

Obsah knihy:

Zábavný a svojrázny sprievodca základnými pravidlami pre vychutnávanie syrov, vrátane tipov na výber a ochutnávanie rôznych druhov, servírovanie a kombinovanie syrov, ako aj stručnej histórie syrov a prehľadu spôsobov ich výroby.

Táto bohato ilustrovaná kniha od vychvaľovaného syrára - ideálna pre všetkých milovníkov syrov, od nováčikov až po odborníkov - vás naučí, ako si pripraviť štýlovú syrovú misu, ako zužitkovať hrudky a kúsky zvyškov syra na niečo chutné a ako si rozšíriť syrovú paletu a správne ochutnať syry. Popri histórii a základoch výroby syra sa dokonca dozviete, prečo je syr vlastne dobrý (a netlstne sa po ňom ), nájdete osvetu vo veľkej debate o mliečnych výrobkoch - pasterizovaný verzus nepasterizovaný - a zlepšíte si slovnú zásobu syrov pomocou praktickej lexikónovej tabuľky.