Nové chute zeleného čaju: Nové príchute známych nápojov, jedál a dezertov

Recenzie čitateľov

Kniha obsahuje množstvo receptov a informácií o zelenom čaji, ktoré sú vhodné pre začiatočníkov aj nadšencov. Obsahuje časti o histórii, rôznych druhoch a príprave zeleného čaju, ako aj rôzne recepty na nápoje, jedlá a dezerty, ktoré obsahujú zelený čaj. Zatiaľ čo mnohí používatelia ju považujú za informatívnu a vizuálne príťažlivú, niektorí vyjadrujú sklamanie z kvality a presnosti.

Ponúka širokú škálu jedinečných a kreatívnych receptov, najmä pre milovníkov zeleného čaju. Obsahuje dôkladné informácie o zelenom čaji, jeho histórii a zdravotných prínosoch. Kniha je vizuálne príťažlivá s krásnymi obrázkami a je vhodná pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Používatelia oceňujú zaradenie rôznych druhov zeleného čaju a ich využitie.

Niektorí používatelia sú sklamaní z fyzickej kvality knihy v porovnaní s predchádzajúcimi vydaniami, opisujú ju ako tenšiu. Existujú obavy týkajúce sa presnosti uvedených informácií, pričom boli zaznamenané niektoré faktické chyby. Niekoľko používateľov zistilo, že cena je vyššia, ako sa očakávalo vzhľadom na poskytovaný obsah.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

New Tastes in Green Tea: A Novel Flavor for Familiar Drinks, Dishes, and Desserts

Obsah knihy:

Zelený čaj sa dostal do popredia, pretože čoraz viac ľudí na Západe objavuje jeho vynikajúcu chuť a nespočetné množstvo zdravotných výhod. Rýchlo doháňa kávu ako obľúbený nápoj a predáva sa všade od Starbucksu až po Wal*Mart.

V knihe Nové chute zeleného čaju, ktorá teraz vychádza v knižnej podobe, ponúka odborníčka na čaj Mutsuko Tokunaga čitateľom všetko, čo potrebujú vedieť, aby dokázali naplno oceniť mnohé pôžitky tohto starého a uctievaného nápoja. Venuje sa všetkým základným informáciám vrátane druhov japonského zeleného čaju, náčinia, tipov na prípravu dokonalej šálky, histórie zeleného čaju, zdravotných účinkov, využitia zeleného čaju v domácnosti, dokonca aj klasickým etiketám zeleného čaju. Osobitnú pozornosť venuje matcha (jemne práškový zelený čaj, ktorý sa tradične používa pri slávnostnom čajovom obrade), pričom samostatnú časť venuje jeho príprave a pitiu a etikete pitia matcha.

Široká škála receptov na nápoje, ako aj na slané a sladké jedlá poteší každého kuchára, ktorý si chce rozšíriť svoj repertoár. Čitatelia sa naučia pripraviť také lahodné pochúťky, ako je zelený čaj Latte, Sencha s vodkou a limetkou, Matcha kokosový nápoj, zelené čajové halušky, zelený čajový pilaf, kuracie mäso so zeleninou a omáčkou Matcha, Matcha koláčiky a Matcha Tiramisu. Krásne štvorfarebné fotografie v celom texte umocňujú živý text a prezentujú atraktívnu prezentáciu jedál.