Nová evolučná diéta: Čo nás naši paleolitickí predkovia môžu naučiť o chudnutí, kondícii a starnutí

Recenzie čitateľov

Nová evolučná diéta od Arta De Vanyho predstavuje prístup k zdraviu a kondícii založený na paleolitických princípoch. Recenzenti oceňujú pútavé rozprávanie, prístupnosť a praktické poznatky, ktoré kniha poskytuje. Hoci ju chvália za predstavenie inovatívnych konceptov a motiváciu k zmenám v stravovaní a pohybovom správaní, niektorí čitatelia kritizujú nedostatok prísnych vedeckých dôkazov a ucelenej hĺbky.

** Pútavé a zábavné čítanie s konverzačným rozprávaním. ** Ponúka praktické rady, ktoré sa dajú ľahko implementovať do každodenného života. ** Podporuje nový prístup k stravovaniu a cvičeniu založený na evolučných princípoch. ** Čitatelia po dodržiavaní odporúčaní uvádzajú pozitívne fyzické zmeny a zlepšenie zdravotného stavu. ** Účinná pre začiatočníkov aj pre tých, ktorí poznajú paleo koncepty.

** Kritici poukazujú na nedostatok prísnych vedeckých podkladov pre niektoré tvrdenia. ** Niektoré aspekty sú považované za špekulatívne alebo nedostatočne podložené dôkazmi. ** Opakujúci sa obsah pre čitateľov, ktorí už De Vanyho myšlienky poznajú z jeho blogu. ** Informovanosť o nových výskumoch v oblasti stravovania a kritika predchádzajúcich rád nemusia byť dostatočne zohľadnené.

(na základe 133 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The New Evolution Diet: What Our Paleolithic Ancestors Can Teach Us about Weight Loss, Fitness, and Aging

Obsah knihy:

Verte či nie, naša DNA je takmer rovnaká ako DNA našich predkov. Hoci vedecký pokrok v poľnohospodárstve, medicíne a technológiách do určitej miery ochránil človeka pred nebezpečenstvami, ako sú hlad, choroby a vystavenie sa účinkom, faktom zostáva, že naši bratranci žijúci v jaskyniach boli podstatne zdravší ako my. Naši paleolitickí predkovia netrpeli srdcovými chorobami, cukrovkou, vysokým krvným tlakom ani obezitou. V skutočnosti je veľká časť toho, čo považujeme za normálne starnutie, moderným stavom, ktorý sa viac podobá chorobe ako akémukoľvek prirodzenému stavu starnutia.

Naši predkovia sa živili neporovnateľne lepšie ako my a boli neuveriteľne fyzicky zdatní. A určite nikto z nich nikdy nemal chuť na šišku, nehovoriac o tom, že by ju ochutnal. V skutočnosti sa ľudská záľuba v sladkých chutiach a mastných štruktúrach vyvinula v prostredí, kde boli takéto pochúťky vzácne a signalizovali hustú, užitočnú energiu. Táto kedysi užitočná adaptácia je dnes pádom mnohých diét. Práve vďaka nej je ťažké odolať tukom a sladkostiam, najmä keď sú všade okolo nás.

Nežijeme tak, ako sme boli stvorení pre život. Naše gény boli vytvorené v prostredí, kde bola aktivita povinná - buď ste boli aktívni, alebo ste hladovali, alebo vás zjedli. To vytvorilo silný selektívny tlak na gény kódujúce inteligentného, fyzicky zdatného jedinca schopného veľmi vysokej úrovne aktivity. Ľudia patria medzi najaktívnejšie druhy a navyše máme energeticky náročný mozog. Naše energetické výdavky patria medzi všetkými živočíchmi na vysoké priečky. Aspoň kedysi to tak bolo.

Nová evolučná diéta od doktora Arthura De Vanyho je návodom na návrat k lepšiemu zdraviu, ktorému sa kedysi tešili naši predkovia. Vyradením moderných potravín vrátane sacharidov, mliečnych výrobkov a všetkých spracovaných potravín z nášho jedálnička môžeme napraviť väčšinu škôd spôsobených moderným stravovaním. Plán je založený na troch jednoduchých princípoch:

1. Vychutnávajte si pôžitok z jedla a nepočítajte ani neobmedzujte kalórie. Jedzte tri sýte jedlá denne plné neškrobovej zeleniny, ovocia a kvalitných chudých bielkovín.

2. Nehladujte, ale epizodicky, na krátky čas, hladujte, aby ste podporili nízku hladinu inzulínu v krvi nalačno a zvýšili metabolické spaľovanie tukov.

3. Cvičte menej, nie viac, ale hravejšie a intenzívnejšie. Cieľom je vytvoriť silné telo s vysokým pokojovým metabolizmom a veľkou fyziologickou kapacitou na ľahký pohyb životom - nie na spaľovanie kalórií.