Nová americká domáca kuchárka: Jediná kompletná kniha svojho druhu. Ako si vyrobiť me

Pôvodný názov:

New American Home Cook Book: Containing All the Most Valuable Household Recipes in the World. the Only Complete Book of Its Kinds. How to Make a Me

Obsah knihy:

Dielo pani Wakefieldovej z roku 1881 je zdanlivo jednoduchým dielom základných receptov pre domácu kuchárku.

Obsahuje základné recepty, ako napríklad Číra makarónová polievka, Rux na zahustenie všetkých druhov polievok, omáčok, omáčok atď. a Pečenie šunky, a pokračuje pokročilejšími receptami, ktoré nadväzujú na tie jednoduchšie.

Toto dielo je navrhnuté tak, aby sa v ňom využili bežnejšie suroviny, a umožňuje tak kuchárovi vytvárať lacné, ale stále elegantné jedlá.