Hodnotenie:
V recenziách knihy sa vyzdvihujú rôzne prístupy k zdravému stravovaniu vrátane bezlepkovej a paleo stravy a zdôrazňuje sa význam čistého stravovania. Mnohí používatelia zistili, že recepty sa ľahko dodržiavajú, a ocenili jasné vysvetlenie stravovacích konceptov. V niektorých recenziách sa však poukazovalo na nedostatočnú rozmanitosť receptov a tendenciu k ich podobnosti.
Výhody:⬤ Jednoduché recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú.
⬤ Informatívny obsah o zdravej výžive a rôznych diétach (bezlepková, paleo).
⬤ Recepty vyhovujú rôznym diétnym potrebám vrátane tých s celiakiou.
⬤ Motivačný a prehľadný štýl písania.
⬤ Prístupnosť prostredníctvom formátu elektronickej knihy umožňuje pohodlné používanie.
⬤ Obmedzená rozmanitosť receptov
⬤ niektorí používatelia ich považovali za predvídateľné alebo podobné iným kuchárskym knihám.
⬤ Niekoľko receptov bolo označených za nechutné.
⬤ Niektorí používatelia si želali viac vizuálneho obsahu (fotografií) pri receptoch.
⬤ Kniha by sa mohla viac prispôsobiť konkrétnym diétam
⬤ niektorí recenzenti mali pocit, že je viac informačná ako zbierka receptov.
(na základe 37 čitateľských recenzií)
Low Fat Diet: Low Fat Cooking with Gluten Free and Paleo Recipes
Nízkotučná diéta Nízkotučné varenie s bezlepkovými a paleo receptami.
Kniha Nízkotučná diéta je zameraná na pomoc ľuďom pri chudnutí pomocou receptov s nízkym obsahom tuku. V tejto knihe sú uvedené dve výrazne odlišné, ale podobné diéty: vegánska bezlepková diéta a paleo diéta.
Každá diéta vyžaduje čerstvé ovocie a zeleninu, ale vegánska bezlepková diéta ponúka nízkotučný diétny plán bez živočíšnych bielkovín. Vegáni nejedia žiadne mäso, ani nekonzumujú žiadne živočíšne produkty, ako sú mliečne potraviny alebo dokonca vajcia. Spoliehajú sa však na dobrý plán stravy s nízkym obsahom tuku, ako je uvedené vo Vegánskej bezlepkovej diéte.
Paleo diéta obsahuje nízkotučné diétne potraviny, ktoré obsahujú mäso a živočíšne produkty. Vegánska bezlepková diéta má väčšinou všetky potraviny s nízkym obsahom tuku. Táto konkrétna diéta nemá dôvod na vysoký obsah tuku a je ideálna pre vegánov a vegetariánov, ktorí chcú schudnúť a stratiť tuk. Sú tu informácie o tom, ako nahradiť bežné prísady, ktoré môžu zabrániť tomu, aby jedlo bolo úplne vegánske.