Nezdravé jedlo Japonsko - návykové jedlo z Kurobuty

Recenzie čitateľov

Kniha má zmiešané recenzie, niektorí chvália jej zábavný prístup k japonskej kuchyni a krásne fotografie, iní kritizujú zložitosť receptov, používanie exotických prísad a nevhodný jazyk.

Kreatívny a zábavný prístup k japonskému vareniu, prehľadné osnovy receptov, krásne fotografie, niektorí používatelia ju považujú za inšpiratívnu a príjemnú.

Recepty môžu byť zložité s ťažko dostupnými prísadami, chýba základné učivo pre začiatočníkov, obsahuje nevhodný jazyk a niektorí používatelia sa cítia byť zavádzaní názvom.

(na základe 12 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Junk Food Japan - Addictive Food from Kurobuta

Obsah knihy:

Bývalý šéfkuchár reštaurácie Nobu Scott Hallsworth predstavuje neuveriteľné jedlo, vďaka ktorému sa jeho reštaurácia Kurobuta stala jednou z najdiskutovanejších reštaurácií v Londýne.

Šéfkuchár reštaurácie Kurobuta Scott Hallsworth je hrdý na to, že prepracoval štýl japonskej krčmy „Iazakaya“, v ktorej sa uvoľnene konzumuje a pije, a ponúka nový pohľad na japonské jedlo. Kurobuta ponúka jedlá, ktoré sú neuveriteľne vynaliezavé a zároveň príjemne známe. Charakteristické jedlá reštaurácie - bravčový bôčik v parených žemliach s pikantnou arašidovou sójovou omáčkou, údené jahňacie mäso s čajom a kombu a pečený čílsky morský vlk - sú plné chutí a zaručene ohromia priateľov, rodinu aj hladných návštevníkov.

Junk Food Japan obsahuje 100 receptov, ktoré brilantne prezentujú Scottov divoký a vynaliezavý štýl, a okrem toho ponúka aj nové, úžasné jedlá, vrátane pizze s tuniakom a Wagyu Beef Sliders. V knihe Junk Food Japan vás čaká množstvo gastronomickej zábavy.