New Orleans Cookbook

Recenzie čitateľov

V recenziách na kuchársku knihu The New Orleans Cookbook sa vyzdvihuje jej autentickosť a kvalita, vďaka čomu ju musia mať všetci fanúšikovia cajunskej a kreolskej kuchyne. Používatelia oceňujú vynikajúci rozsah tradičných receptov, ktoré sa ľahko dodržiavajú, spolu s historickým kontextom knihy a poznatkami o miestnych jedlách. Niektorí kritici však spomínajú problémy s väzbou a organizáciou knihy, čo vedie k menšej používateľskej prívetivosti.

⬤ Autentické, dobre overené recepty
⬤ pokrývajú širokú škálu tradičných neworleanských jedál
⬤ napísali ich erudovaní autori
⬤ ľahko sa sledujú
⬤ obsahujú historické súvislosti a variácie
⬤ mnohí používatelia majú pozitívne osobné príbehy a dlhodobú náklonnosť ku knihe.

⬤ Ťažko sa používa kvôli väzbe a organizácii
⬤ niektoré komentáre by mohli byť lepšie napísané
⬤ špecifické ingrediencie môžu byť pre niektorých ťažko dostupné
⬤ papierové vydanie môže byť menej trvanlivé.

(na základe 217 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Dvestoosemdesiatosem chutných receptov, ktoré sú starostlivo spracované tak, aby ste mohli vo vlastnej kuchyni reprodukovať pravé chute cajunských a kreolských jedál.

New Orleansská kuchárska kniha, ktorej autentickosť, spoľahlivosť a množstvo informácií z nej urobili klasiku.