Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.
Unapologetically Vegetarian
Zelenina sa zvyčajne podáva ako príloha k hlavným jedlám, ktorými sú mäso alebo morské plody, ktoré sa musia vyvíjať a meniť.
Cieľom tejto knihy je prelomiť tento stereotyp tým, že zelenina sa stane hlavnou hviezdou jedla. Zelenine sa vo všetkých receptoch v tejto knihe venuje náležitá starostlivosť, vďaka čomu je to zdravá, chutná a udržateľná strava.
Táto kniha je odrazovým mostíkom pre sen postaviť zeleninu do stredu a vniesť pravé svetlo do vegetariánskej kuchyne spolu s poskytnutím modernistického prístupu k vareniu zeleniny. Vyzýva tak všetkých, aby sa stali vegetariánmi bez zábran.