Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 9 hlasoch.
The Extraordinary Story of the Apple
Príbeh jabĺk sa začína na nečakanom mieste: u medveďov. Hoci populárna kultúra rada spája med s týmito tvormi, dôkazy DNA ukazujú, že presnejšie by bolo, keby Medvedík Pú chrumkal predka Red Delicious. A hoci sú jablká druhým najobľúbenejším ovocím modernej Ameriky (hneď po bobuliach), ich pôvod je v starovekej Číne. To sú len niektoré z pozoruhodných detailov, ktoré vyplývajú z knihy Barrieho E. Junipera a Davida J. Mabberleyho Neobyčajný príbeh jablka. Kniha napísaná dvoma poprednými odborníkmi na botaniku je kompletnou prírodnou a kultúrnou históriou jablka.
Na základe dôkazov DNA Juniper a Mabberley sledujú geografickú cestu ovocia v čase a medzi krajinami. Ukazujú, že jablko bolo dlho jedným z najdôležitejších druhov ovocia v miernych oblastiach sveta a že bolo obľúbené už za čias Peržanov, Grékov a Rimanov. Jeho rozšírenosť vzrástla vďaka jeho povesti vysoko výživného zdroja potravy, ktorý je zároveň mimoriadne pohodlný, pretože jablko sa dá skladovať počas tuhej zimy alebo ľahko prepravovať na veľké vzdialenosti. Autori sa zaoberajú aj globálnym vplyvom jablka na ľudskú kultúru. Koniec koncov, je to ovocie, ktoré zohralo kľúčovú úlohu pri páde Adama a Evy, inšpirácii pre Newtonov gravitačný zákon a vzniku technologického gigantu.
Kapitoly, ktoré odkazujú na korene tejto knihy v Kráľovskej botanickej záhrade v Kew, sa venujú aj druhom jabĺk a jabloní, technikám štepenia v priebehu času, archeologickým objavom, využitiu ako potraviny a pri výrobe jablčného vína, ako aj najnovšiemu výskumu v oblasti biológie jabĺk. Táto fascinujúca kniha je ilustrovaná farebnými ilustráciami, maľbami, fotografiami a kresbami a bude ideálnym čítaním pre záhradkárov, pestovateľov, botanikov, historikov, archeológov a zoológov. Keď si nabudúce odtrhnete jablko z kríka v supermarkete, pochopíte tisícročia vplyvu človeka - a Ursidae - na toto skromné ovocie.