Nedeľná večera: A Savor the South Cookbook (Kuchárska kniha o ochutnávaní juhu)

Recenzie čitateľov

V recenziách na film Nedeľná večera sa objavuje zmes nostalgického uznania a určitého sklamania. Zatiaľ čo mnohí čitatelia majú radi osobné príbehy a recepty, ktoré vyvolávajú spomienky na rodinné stretnutia, iní majú pocit, že kniha nespĺňa ich očakávania týkajúce sa južanských receptov alebo nestojí za druhú kúpu.

Mnohí čitatelia oceňujú nostalgické príbehy a osobný prístup autora. Recepty sa opisujú ako rozmanité, jednoduché na prípravu a chutné, pričom sa konkrétne spomínajú obľúbené recepty, ako sú sladké a pikantné kukuričné koláčiky a pečené morčacie prsia. Kniha inšpiruje čitateľov k vytváraniu vlastných rodinných tradícií a považuje sa za hodnotný doplnok zbierky kuchárskych kníh.

Niektorí recenzenti mali pocit, že recepty nezodpovedajú ich predstavám o južanskej kuchyni, a jeden recenzent ju označil za svoju najmenej obľúbenú zo série. Objavili sa zmienky o sklamaní a pocite, že kniha nemusí vyhovovať definícii nedeľného obeda pre každého.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Sunday Dinner: A Savor the South Cookbook

Obsah knihy:

Bridgette A.

Lacyová ponúka ódu na jedlo, ktoré je najmä na Juhu, kde sa myslí na sobotu, viac ako jedlo. Lacyová poznamenáva, že nedeľná večera je "stavom mysle.

Ide o to, aby ste si našli čas byť s ľuďmi, na ktorých vám záleží." Opisujúc svoje vlastné nedeľné večere z detstva, v ktorých zohral nezmazateľnú úlohu jej milovaný, kulinársky zmýšľajúci starý otec, Lacyová skúma a oslavuje rytmus tradícií nedeľného jedla. Lacy však vie, že dnes mnohí, ktorí vyrastali pri nedeľnej večeri obklopení príbuznými, večerajú sami pred televízorom. Jej nedeľná večera poskytuje nápravu a chutnú inšpiráciu na každý deň v týždni.

Lacyovej päťdesiatjeden receptov, ktoré určite odmenia všetkých, ktorí sa zídu pri stole, siaha od klasických južanských obľúbených jedál vrátane nedeľných kvasnicových závitkov, babičkinho vyprážaného kurčaťa a tatinkovho hnedého koláča z oplátok Nilla až po moderné, ľahšie obmeny, ako je pečená zeleninová zmes a letný ovocný šalát. Lacyine tipy na úpravu jedál s ohľadom na farby, textúru a jednoduchú krásu stelesňujú jej vlastnú spomienku na nedeľnú večeru, keď "všetko, čo ste potrebovali, už bolo na stole.".