Nedeľa: V 52 základných receptoch: oslava raňajok a rodiny: Kuchárska kniha

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Sundays: A Celebration of Breakfast and Family in 52 Essential Recipes: A Cookbook

Obsah knihy:

Kuchárska kniha, ktorej jadrom sú memoáre - o raňajkách, radosti zo spoločného varenia otca a syna a o tom, ako si prostredníctvom jedla prejavujeme lásku.

Raňajky sú možno najdôležitejším jedlom dňa, ale aj najintímnejším a najosobnejším. Je to čas, keď sme v pyžame a so svojou rodinou, nie celkom pripravení čeliť svetu. Je to to, po čom túžime, keď chceme pohodlie, a je to najjednoduchší spôsob, ako nás opäť premeniť na deti.

Mark Pupo si zvykol pripravovať každú nedeľu veľké raňajky so svojím neurodivergentným škôlkarom Samom. Všetko ostatné v živote bolo ťažké a komplikované, ale pripravovať spoločné raňajky bolo zvláštne jednoduché. (Ukázalo sa, že Sam miluje rozbíjanie vajec a je v tom naozaj dobrý. ) V kuchyni na nich nebol vyvíjaný tlak a mali všetok čas na svete na blbnutie. Táto kniha je záznamom tohto prvého roka spoločného varenia otca a syna - toho, čo sa stalo ich víkendovým rituálom.

Kniha Nedele je plná pútavých ilustrácií a 52 receptov na víkendové raňajky na celý rok a je cestou za rannými dobrodružstvami Marka a Sama. Začína jednoduchšími výzvami, ako sú Toast Soldiers a Almond Butter Overnight Oats, potom sa Mark vrhne na svoje obľúbené inšpirované jedlá vrátane Eggnog French Toast Bake, Pumpkin Spice Pancakes, Cheddar Polenta Cakes a Saucy Poached Eggs with Feta. Mark sa tiež vracia k vlastným raňajkovým posadnutiam z detstva (Pop-Tarts, vaječné sendviče a nepolapiteľný dokonalý bagel, aby sme vymenovali aspoň niektoré) a cestou skúma prekvapivý pôvod raňajkových základných produktov.

Kniha Nedele je vtipná, očarujúca, úprimná a plná chutných nápadov na raňajky pre tých, ktorí si želajú, aby sa každé ráno začínalo kopou palaciniek. Je to nákazlivá oslava najdôležitejšieho jedla dňa a najdôležitejších ľudí v našom živote.