Návrh cesty pre priemyselné kvasenie

Pôvodný názov:

Pathway Design for Industrial Fermentation

Obsah knihy:

Návrh cesty pre priemyselnú fermentáciu

Preskúmajte procesy priemyselnej fermentácie chemických medziproduktov

V knihe Pathway Design for Industrial Fermentation prináša významný výskumný pracovník Dr. Walter Koch odborný prehľad technológie priemyselnej fermentácie v porovnaní s prírodnou extrakciou, organickou chémiou a biokatalýzou. Kniha ponúka kľúčové poznatky pre odborníkov, ktorí navrhujú a monitorujú fermentačné procesy.

Autor skúma aplikácie, alternatívnu výrobu, biochemické cesty, stratégiu metabolického inžinierstva a následné spracovanie rôznych produktov - vrátane produktov C1 až C6 - so zameraním na produkty s nízkou hodnotou a trhovou cenou pod 4 € za kilogram. Medzi produkty patria metán, etán, acetát, kyselina mliečna, alanín a iné.

Kniha obsahuje aj konkrétne komentáre a zasvätené pohľady na nákladové faktory a technologické aspekty, ktoré sú rozhodujúce pre komerčne úspešné aplikácie: Dôkladné predstavenie metánu, etanolu, acetátu, kyseliny mliečnej, alanínu a kyseliny 3-hydroxypropionovej Komplexné skúmanie 1,3-propándiolu, butanolu, izobutanolu a izobuténu Praktické diskusie o 1,4-butándiole, kyseline jantárovej, kyseline itakónovej a kyseline glutámovej Komplexné spracovanie izoprénu, pentametyléndiamínu, lyzínu, kyseliny citrónovej a kyseliny adipovej

Kniha Pathway Design for Industrial Fermentation je ideálna pre procesných inžinierov, biotechnológov a chemických inžinierov a využijú ju aj biochemici a odborníci pracujúci v chemickom a potravinárskom priemysle.