Animal Science
Veda o zvieratách je štúdium biológie zvierat, ktoré žijú pod ľudskou kontrolou. Medzi tieto zvieratá patria hospodárske zvieratá, ako aj domáce zvieratá.
Základnými témami štúdia náuky o zvieratách sú oblasti chovu zvierat, produkcie potravín a vlákniny, výživy, ako aj pochopenie správania a pohody zvierat. K disciplíne náuky o zvieratách sa pristupuje z vedeckého rámca princípov genetiky, mikrobiológie, reprodukcie a fyziológie. Táto kniha sa pokúša pochopiť viaceré odvetvia, ktoré spadajú pod disciplínu náuka o zvieratách, a ako majú tieto koncepcie praktické využitie.
Učebnica sa snaží pochopiť dlhodobé perspektívy daných tém a zároveň vyzdvihnúť ich vplyv ako moderný nástroj pre rozvoj odboru. Bude slúžiť ako referencia pre široké spektrum čitateľov.
