Narkomani v oblasti zdravej výživy: Orthorexia Nervosa: Prekonanie posadnutosti zdravým stravovaním

Recenzie čitateľov

Kniha sa zaoberá psychologickou poruchou známou ako ortorexia a zameriava sa na nezdravú posadnutosť zdravým stravovaním. Prináša osobné postrehy a anekdoty, ktorých cieľom je pomôcť čitateľom rozpoznať a zmierniť posadnutosť stravovaním bez toho, aby sa museli vzdať zdravých stravovacích návykov. Mnohí čitatelia ju považovali za poučnú a zrozumiteľnú, iní ju kritizovali za prílišné zjednodušovanie alebo skresľovanie zdravého stravovania.

⬤ Prehľadná, zasvätená a zrozumiteľná
⬤ ponúka osobné anekdoty a vedecké dôkazy
⬤ nabáda k vyváženému prístupu k stravovaniu
⬤ užitočná pre tých, ktorí trpia posadnutosťou stravou alebo úzkosťou spojenou s jedlom
⬤ pútavý štýl písania
⬤ praktické nástroje na rozpoznanie a riešenie ortorexie
⬤ prínos pre široké publikum vrátane poskytovateľov zdravotnej starostlivosti.

⬤ Kritika za to, že je príliš anekdotická namiesto akademickej
⬤ niektorí čitatelia mali pocit, že jej chýbajú konkrétne rady
⬤ náhly koniec vnímali ako neuspokojivý
⬤ iní naznačovali, že racionalizuje nezdravé stravovanie
⬤ niektorí ju označili za nezodpovednú alebo zavádzajúcu
⬤ považovali ju za nedostatočne riešiacu základné príčiny problémov súvisiacich s jedlom.

(na základe 20 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Health Food Junkies: Orthorexia Nervosa: Overcoming the Obsession with Healthful Eating

Obsah knihy:

Prvá kniha, ktorá identifikuje poruchu príjmu potravy ortorexia nervosa posadnutosť zdravým stravovaním a ponúka odborné rady, ako ju liečiť.

Keďže Američania sú čoraz lepšie informovaní o zdraví, čoraz viac ľudí sa obracia k diéte ako k spôsobu, ako schudnúť a udržať sa v špičkovej kondícii. Poruchy mentálnej anorexie a bulímie, pri ktorých sa trpiaci zameriava na množstvo zjedeného jedla, boli v poslednom desaťročí veľmi dobre zdokumentované. Ako však tvrdí Dr. Steven Bratman v tejto prelomovej knihe, pre mnohých ľudí sa správne stravovanie stalo rovnako škodlivou posadnutosťou, ktorá ich núti prijímať stále prísnejšie diéty, ktoré nielenže vylučujú dôležité živiny a skupiny potravín, ale v konečnom dôsledku ich stoja celkové zdravie, osobné vzťahy a emocionálnu pohodu.

Health Food Junkies je prvá kniha, ktorá identifikuje túto novú poruchu príjmu potravy, ortorexiu nervózu, a ponúka podrobné praktické rady, ako sa s ňou vyrovnať a prekonať ju. Nervová ortorexia vzniká vtedy, keď sa obeť stane posadnutou nie množstvom zjedeného jedla, ale jeho kvalitou. To, čo sa začína ako oddanosť zdravému stravovaniu, sa môže vyvinúť do modelu neuveriteľne prísnych diét; obete sa tak zameriavajú na konzumáciu čistej stravy (zvyčajne surovej zeleniny a obilnín), že plánovanie a príprava jedla začínajú hrať v ich živote dominantnú úlohu.

Health Food Junkies poskytuje odbornú analýzu niektorých z najpopulárnejších diét súčasnosti od zónovej cez makrobiotickú, raw-foodism až po elimináciu potravinových alergií a ukazuje nielen to, ako môžu viesť k ortorexii, ale aj to, že sú často postavené na chybnej logike, a nie na zdravých lekárskych odporúčaniach. Dr. Bratman ponúka odborné poznatky získané z jeho práce s pacientmi s ortorexiou, načrtáva príznaky ortorexie, opisuje jej priebeh a ukazuje čitateľom, ako tento stav diagnostikovať. Nakoniec Dr. Bratman ponúka praktické návrhy na intervenciu a liečbu a poskytuje čitateľom nástroje, ktoré potrebujú na prekonanie tejto bolestivej poruchy, znovuobjavenie radosti z jedla a znovuzískanie svojho života.

Z vydania v tvrdej väzbe. ".