Nanotechnológie a aplikácie nanomateriálov v potravinárstve, zdravotníctve a biomedicíne

Pôvodný názov:

Nanotechnology and Nanomaterial Applications in Food, Health, and Biomedical Sciences

Obsah knihy:

Tento nový zväzok sa zaoberá množstvom možností nového vývoja v oblasti nanotechnológií, ktoré sa zameriavajú na prekonávanie problémov a výziev, ktorým čelí biomedicínsky a potravinársky priemysel. Zväzok dúfa, že uľahčí vývoj zariadení a materiálov, ktoré budú prospešné pre pacientov a ich zdravotnú starostlivosť. Kniha je rozdelená do troch častí, ktoré sa zaoberajú:

⬤ Nanotechnologické techniky pre biomedicínske aplikácie.

⬤ nanočastice a materiály pre potravinárske, zdravotnícke a farmaceutické aplikácie.

⬤ potenciálne aplikácie nanotechnológií v oblasti bezpečnosti potravín.