Nanotechnology and Nanomaterial Applications in Food, Health, and Biomedical Sciences
Tento nový zväzok sa zaoberá množstvom možností nového vývoja v oblasti nanotechnológií, ktoré sa zameriavajú na prekonávanie problémov a výziev, ktorým čelí biomedicínsky a potravinársky priemysel. Zväzok dúfa, že uľahčí vývoj zariadení a materiálov, ktoré budú prospešné pre pacientov a ich zdravotnú starostlivosť. Kniha je rozdelená do troch častí, ktoré sa zaoberajú:
⬤ Nanotechnologické techniky pre biomedicínske aplikácie.
⬤ nanočastice a materiály pre potravinárske, zdravotnícke a farmaceutické aplikácie.
⬤ potenciálne aplikácie nanotechnológií v oblasti bezpečnosti potravín.