Najobľúbenejšie recepty z reštaurácie Columbia

Recenzie čitateľov

Kniha získala od používateľov zmiešané recenzie, pričom niektorí ocenili recepty a nostalgický motív pohľadníc, zatiaľ čo iní ju považovali za obsahovo nedostatočnú a jej hodnota za zavádzajúcu.

Príjemné recepty, obľúbená asociácia reštaurácií, estetický formát pohľadníc, hodnotná zbierka vrátane slávneho šalátu z roku 1905.

Vnímané skôr ako útla knižka než plnohodnotná kuchárska kniha, opakujúce sa recepty nájdené na internete, chýbajúci recept na kľúčové korenie, nesplnenie očakávaní na základe opisu.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Best-Loved Recipes from the Columbia Restaurant

Obsah knihy:

Časopis Nation's Restaurant News ho označil za americkú ikonu.

„Výborné čítanie.“ -- Jacksonville Magazine.

„Magické spojenie jedla a zábavy.“ -- Tampa Bay History.

Preneste si do svojho domova pikantnú pohodu a kulinársku dokonalosť reštaurácie Columbia vďaka týmto dvanástim ceneným receptom z najstaršej a najuznávanejšej španielskej reštaurácie na Floride. Táto zbierka obsahuje obľúbené jedlá z dlhodobého jedálneho lístka: originálny šalát „1905“(R), upravený špeciálnou rodinnou zmesou oleja a korenín; arroz con pollo, klasické kuracie mäso s ryžou; paellu, španielske národné jedlo, a dekadentný puding z bieleho čokoládového chleba.