Najnovšie pokroky vo výrobe hrozna a vína - nové perspektívy zlepšovania kvality

Pôvodný názov:

Recent Advances in Grapes and Wine Production - New Perspectives for Quality Improvement

Obsah knihy:

Kniha Recent Advances in Grape and Wine Production - New Perspectives for Quality Improvement, ktorú napísala skupina medzinárodných výskumníkov, poskytuje komplexný prehľad najnovších inovácií vo vinohradníctve a enológii - výrobe hrozna a vína.

Kniha je určená nielen technikom, ktorí sa aktívne venujú tejto oblasti, ale aj študentom technických škôl a/alebo univerzít a ďalším odborníkom, ktorí sa zaujímajú o najnovšie inovácie vo výskume hrozna a vína.