Najnovšie pokroky v oblasti zdravotných prínosov čaju

Pôvodný názov:

Recent Advances in the Health Benefits of Tea

Obsah knihy:

Čaj je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete a po vode druhým najpoužívanejším nápojom.

Na základe dôkazov z bunkových, zvieracích, epidemiologických a klinických štúdií sa konzumácia čaju spája s viacerými zdravotnými prínosmi vrátane chemoprevencie rakoviny, chronických zápalov, ochorení srdca a pečene, cukrovky a neurodegeneratívnych porúch. Táto kniha poskytuje aktuálny kritický pohľad na zdravotné prínosy čaju vrátane jeho fytochémie, tradičného používania, súčasných aplikácií a budúcich smerov vývoja čajových zlúčenín ako účinných liečiv.

Je užitočným zdrojom informácií pre akademikov, vedcov, študentov a odborníkov z priemyslu, ktorí sa zaujímajú o čaj, liečivé rastliny a tradičné liečivá.