Najlepšie britské pekárne

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijímaná pre svoj pútavý obsah a užitočnosť pre milovníkov pečiva, hoci niektorí čitatelia ju považujú za nedostatočnú z hľadiska rozsahu a kvality prezentácie.

⬤ Pútavý obsah, ktorý je skvelý pre milovníkov pečiva
⬤ slúži ako užitočný kontrolný zoznam na obhliadku pekární
⬤ je krásnym darčekom
⬤ pekne prezentovaným ako kniha na stolík.

Niektoré výtlačky mali na obálkach špinavé stopy; obmedzené pokrytie miest a pekární, čo niektorých čitateľov sklamalo.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Britain's Best Bakeries

Obsah knihy:

- Pečenie je na vzostupe a Británia má to najlepšie: vydajte sa týmto smerom do cukrárskeho neba.

Kúsky chrumkavého kysnutého cesta, škoricou posypané buchty, lesklé chalky a ručne natiahnutá pizza: Kto by si nechcel pochutnať (vizuálne aj doslova) na výsledkoch? Vzniká množstvo nových vzrušujúcich pekární, od londýnskych kráľovských pekární E5 a Toad (obe sú priekopníkmi udržateľných poľnohospodárskych postupov s obilím vypestovaným v Spojenom kráľovstve) až po manchesterských expertov na fermentáciu Pollen, ktorých croissanty sa vyrábajú štyri dni od začiatku do konca. Najlepšie britské pečivo už nehľadajte inde.