Najlepšia kniha o pečení z liatiny: Najlepšie recepty na chlieb, koláče, sušienky a ďalšie jedlá

Recenzie čitateľov

Kniha „Najlepšia kniha o pečení z liatiny“ ponúka širokú škálu jednoduchých receptov, vďaka čomu je prístupná pre začínajúcich aj skúsených pekárov. Mnohí recenzenti oceňujú podrobné pokyny, praktické tipy a krásne fotografie, ktoré recepty sprevádzajú. Vyzdvihujú ju ako skvelý zdroj informácií pre tých, ktorí chcú piecť s liatinovým riadom, pretože poskytuje rôzne techniky a informácie o starostlivosti o liatinu. Recepty sú údajne chutné a vhodné na každodenné varenie, pričom mnohí ju navrhujú ako ideálny darček pre začiatočníkov alebo na osobné použitie.

Jednoduché recepty, praktické rady na používanie a údržbu liatiny, krásne fotografie, vhodné pre začiatočníkov, rýchla príprava a žiadne ťažko dostupné suroviny.

Niektorí používatelia uvádzajú neistotu, pokiaľ ide o potrebu konkrétnej liatiny, hoci sa navrhujú alternatívy. Niekoľkým sa môže zdať náročný dlhý čas kysnutia niektorých receptov na chlieb, ale proti tomu je k dispozícii viac rýchlych receptov.

(na základe 28 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Best Cast Iron Baking Book: Recipes for Breads, Pies, Biscuits and More

Obsah knihy:

Mnohí domáci kuchári sa od svojich príbuzných a špičkových šéfkuchárov dozvedeli o výhodách varenia v liatinovom hrnci: dodáva jedlu viac chuti, dosahuje vyššie teploty a je prirodzene nepriľnavý. Ale vedeli ste, že liatina je kľúčom k najchutnejšiemu pečeniu, aké ste kedy ochutnali? Predstavte si bez námahy pripravený, ale nezabudnuteľný chlieb bez miesenia, najchutnejší koláč s bobuľovým ovocím, jednoduchý kukuričný chlieb Focaccia, dekadentný tmavý čokoládový koláč S'Mores a neuveriteľné javorové pekanové rolky.

V knihe The Best Cast-Iron Baking Book sa autorky kuchárskych kníh Roxanne Wyssová a Kathy Mooreová podelili o viac ako 80 sladkých a slaných receptov. Všetko v tejto knihe sa pripravuje na 10-palcovej panvici alebo v holandskej rúre. Nájdete tu chleby, sušienky, koláče, torty, pizzu, koláčiky a mnoho ďalšieho. Nájdete tu neprekonateľné, osvedčené a obľúbené jedlá z detstva, ako je Southern Pecan Pie, a trendové sladké dobroty, ako je zasnené karamelizované jablko Dutch Baby.

Pečenie z liatiny je jednoduché - a táto kuchárska kniha umožňuje domácim kuchárom piecť a používať liatinu s dôverou. Roxanne a Kathy uvádzajú aj tipy na varenie s liatinou a informácie o tom, ako sa starať o tieto všestranné výrobky, ako ich ochucovať a skladovať. Je čas využiť túto spoľahlivú panvicu a pustiť sa do pečenia.