Na prázdny žalúdok: Dvesto rokov pomoci od hladu

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

On an Empty Stomach: Two Hundred Years of Hunger Relief

Obsah knihy:

V knihe Na prázdny žalúdok sa skúmajú praktické techniky, ktoré humanitárni pracovníci používali na zvládanie a meranie hladu, od viktoriánskych „vedeckých“ polievkových kuchýň až po potraviny s vysokým obsahom bielkovín vo vesmíre. Tom Scott-Smith sleduje vývoj týchto techník od začiatku 19.

storočia a tvrdí, že humanitárna pomoc nie je jednoduchým príbehom pokroku a zdokonaľovania, ale je skôr hlboko formovaná spoločensko-politickými podmienkami. Pomoc sa často prezentuje ako apolitický a technický projekt, ale spôsob, akým humanitárni pracovníci chápu a riešia ľudské potreby, bol vždy hlboko ovplyvnený kultúrou, politikou a spoločnosťou. Tieto vplyvy siahajú až po najpodrobnejšie mechanizmy merania podvýživy a poskytovania výživy.

Ako ukazuje Scott-Smith, za posledné storočie humanitárny prístup k hladu nanovo definoval potraviny ako živiny a hlad ako zdravotný stav. Pomoc sa stala individualizovanejšou, medikalizovanejšou a racionalizovanejšou, formovanou modernizmom v oblasti byrokracie, obchodu a potravinárskych technológií.

Kniha Na prázdny žalúdok sa zameriava na zisky a straty, ktoré z toho vyplývajú, a skúma zložité kompromisy, ktoré vznikajú medzi efektívnosťou distribúcie a kvalitou starostlivosti. Scott-Smithová dochádza k záveru, že humanitárne skupiny vyvinuli prístup k prázdnemu žalúdku, ktorý je závislý od kompaktných, komerčne vyrábaných zariadení a je často paternalistický a kultúrne necitlivý.