Na ceste k bezpečnejším globálnym potravinovým dodávateľským reťazcom: Porovnávacia analýza regulačných požiadaviek

Na ceste k bezpečnejším globálnym potravinovým dodávateľským reťazcom: Porovnávacia analýza regulačných požiadaviek (Nguyen Tram T. B.)

Pôvodný názov:

Towards Safer Global Food Supply Chains: A Comparative Analysis of Regulatory Requirements

Obsah knihy:

Zavedenie systému riadenia bezpečnosti potravín (FSMS) je zákonnou požiadavkou pre každú firmu v globálnych potravinových dodávateľských reťazcoch. V akomkoľvek rozsahu ho môže ovplyvniť mnoho faktorov, keďže globálne potravinové dodávateľské reťazce pozostávajú z veľkého počtu zainteresovaných strán s obrovskou rozmanitosťou štruktúr, ktorých logistika sa bude nepochybne rýchlo meniť, rozširovať a neustále diverzifikovať.

Táto kniha obsahuje päť kapitol, ktorých cieľom je podrobne preskúmať kritické faktory úspechu (CSF) riadenia bezpečnosti potravín v globálnych dodávateľských reťazcoch. S cieľom vyplniť zistené medzery vo výskume autori predkladajú empirické dôkazy zo svojho výskumu s cieľom overiť kritické faktory úspechu a ich vzťahy so systémom riadenia bezpečnosti potravín.

Okrem toho sa skúma vplyv výberu dodávateľov a vzťahov v dodávateľskom reťazci na riadenie bezpečnosti potravín v globálnych dodávateľských reťazcoch s cieľom identifikovať osvedčené postupy pri zavádzaní FSMS. Táto kniha zaujme vedcov zaoberajúcich sa riadením bezpečnosti potravín, riadením dodávateľských reťazcov a vplyvom globalizácie.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9783030933555
Autor:
Vydavateľ:
Jazyk:anglicky
Väzba:Pevná väzba

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Na ceste k bezpečnejším globálnym potravinovým dodávateľským reťazcom: Porovnávacia analýza...
Zavedenie systému riadenia bezpečnosti potravín...
Na ceste k bezpečnejším globálnym potravinovým dodávateľským reťazcom: Porovnávacia analýza regulačných požiadaviek - Towards Safer Global Food Supply Chains: A Comparative Analysis of Regulatory Requirements

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá: