Mýty o víne a realita

Recenzie čitateľov

Kniha sa odporúča pre tých, ktorí majú základné znalosti o víne, ponúka hlboký pohľad a zahŕňa rôzne faktory ovplyvňujúce výrobu vína vrátane regionálnych detailov a ekonomických aspektov. Je oceňovaná pre svoju čitateľnosť napriek akademickej hĺbke.

Dobre preskúmaná a informatívna, napísaná znalým autorom, zahŕňa viaceré faktory ovplyvňujúce víno, pútavý štýl písania, vhodná pre vážnych milovníkov vína a poskytuje cenné poznatky o vinárskych regiónoch.

Nie je vhodná pre začiatočníkov; čitatelia by mali mať určité predchádzajúce znalosti o víne, aby obsah plne ocenili.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Wine Myths & Reality

Obsah knihy:

- Prvé vydanie knihy Benjamina Lewina Mýty o víne a realita prinieslo nové poznatky o povahe dnešného vína, ale za posledných desať rokov sa toho udialo toľko, že autor knihu v tomto druhom vydaní úplne prepracoval a rozšíril - obsahuje aktualizované informácie spolu s mnohými doteraz nevidenými obrázkamiPrvé vydanie knihy Mýty o víne a realita získalo medzinárodné uznanie za svoj inovatívny prístup k vysvetľovaniu vína. Druhé vydanie je kompletne prepracované a rozšírené, aby zohľadnilo zmeny, ktoré nastali za posledné desaťročie, a preniká do zákulisia výroby vína, aby odhalilo pravdu o tom, čo sa do fľaše vína dostáva.

Rozsiahle ilustrácie s fotografiami, mapami a grafmi, prístupný a zábavný štýl okamžite vtiahnu čitateľa do prehľadu výroby vína na celom svete. Pod drobnohľad sa dostávajú postupy vo vinohradníctve a vinifikácii, odhaľujú sa triky vinárskeho remesla, podrobne sa skúmajú metódy nového a starého sveta a rozoberajú sa ich vína. Z tejto analýzy vyplýva prehľad všetkých významných vinárskych krajín, od silných vín nového sveta až po klasické vína Francúzska alebo Talianska.

Má terroir skutočne význam? Prevláda medzinárodný štýl? Zničí globálne otepľovanie existujúce vinárske regióny? A ak extrapolujeme súčasné trendy, aké bude víno v nasledujúcom desaťročí? V tejto základnej príručke pre milovníkov vína nájdete odpovede na všetky tieto a ďalšie otázky.