Mykológia: Komplexný prístup

Pôvodný názov:

Mycology: A Comprehensive Approach

Obsah knihy:

Huby sú eukaryotické organizmy, ktoré môžu byť v prírode jednobunkové, ako napríklad kvasinky, alebo môžu existovať ako mnohobunkové organizmy, ako napríklad huby a plesne. Vyskytujú sa na súši, väčšinou v pôde alebo na rastlinnom materiáli.

Vlastnosťami jedinečnými pre ríšu húb sú neprítomnosť celulózy v bunkových stenách húb a rozmnožovanie pučaním a delením. Subdisciplína biológie, ktorá sa zaoberá štúdiom húb, sa označuje ako mykológia. Skúma ich rôzne biochemické a genetické vlastnosti, ako aj ich taxonómiu.

Predmet mykológie sa zameriava aj na skúmanie rôznych spôsobov, akými by tieto organizmy mohli byť užitočné pre človeka. Zahŕňa úlohu húb v potravinách, medicíne a enteogénnych látkach.

Na základe ich životného cyklu a usporiadania typov spór ich možno rozdeliť na viacbunkové vláknité plesne, makroskopické vláknité huby a jednobunkové mikroskopické kvasinky. Cieľom tejto knihy je predstaviť výskumy, ktoré zmenili túto disciplínu a napomohli jej rozvoju.

V tejto oblasti došlo k rýchlemu pokroku a jej aplikácie si nachádzajú uplatnenie vo viacerých priemyselných odvetviach. Táto kniha bude slúžiť ako referencia pre široké spektrum čitateľov.