Seaweed as Animal Feed and its Impact in Reducing Environmental Impact
Akademická práca z roku 2021 v predmete Environmental Sciences, Haramaya University (Oromia Agricultural Research Institute, OARI), kurz: jazyk: angličtina, aktuálna téma: Abstrakt: Aktuálny prehľad je iniciovaný so všeobecným cieľom posúdiť morské riasy ako krmivo pre zvieratá a vplyv na zníženie emisií skleníkových plynov a zdravie. Produkcia potravín založená na prežúvavcoch dnes čelí viacerým problémom vrátane environmentálnych emisií, klimatických zmien a stupňujúceho sa súperenia medzi potravinami a palivami o ornú pôdu.
V dôsledku toho je potrebná udržateľnejšia výroba krmív, ako aj skúmanie inovatívnych zdrojov. Okrem niekoľkých v súčasnosti využívaných vedľajších tokov potravinárskeho priemyslu (mletie, cukor, škrob, alkohol alebo rastlinný olej) sa skúmajú aj nové, ako napríklad zvyšky zeleniny a ovocia, avšak ich uchovávanie je náročné a produkcia je zvyčajne sezónna. Ako príklad vedľajších produktov z olejnatých semien možno uviesť výlisky z kamélie siate (Camelina sativa) bohaté na lipidy, ktoré majú potenciál zlepšiť mliečny a mäsový tuk prežúvavcov s bioaktívnymi mastnými kyselinami trans-11 18:1 a cis-9, trans-11 18:2 a znížiť emisie metánu v miernom pásme.
Napriek zníženej koncentrácii metionínu v proteínoch alternatívnych strukovín v porovnaní so sójovým šrotom (Glycine max) mali prežúvavce kŕmené bôbom (Vicia faba), hrachom siatinným (Pisum sativum) a lupinou (Lupinus sp. ) porovnateľnú laktačnú výkonnosť a vývoj. Hoci je drevo najbohatším sacharidom na planéte, v miernych pásmach chýbajú agrolesnícke techniky na výživu prežúvavcov.
Kvôli väzbám celulózy a lignínu prežúvavce ťažko trávia neupravené drevo, hoci rôzne postupy spracovania môžu zvýšiť jeho využiteľnosť. Krmné stromy a kríky (napr.
maniok (Manihot esculenta), Leucaena sp., Flemingia sp. ) poskytujú prežúvavcom v trópoch dobré bielkovinové doplnky. Listy a vedľajšie produkty z poľnohospodárskej výroby potravín sa kombinujú s pestovaním trávy na kŕmenie prežúvavcov v systéme výroby krmív.