Moja mama je kura

Recenzie čitateľov

Nekonečný Cassoulet je zbierka esejí, v ktorej sa spájajú kulinárske postrehy s osobnými príbehmi, pričom dôraz sa kladie na rodinu, priateľstvo a vášeň pre jedlo a pitie. Autorka tvorivo prelína rôzne témy týkajúce sa jedla s úvahami o životných skúsenostiach.

Kniha je dobre spracovaná a ponúka jedinečný pohľad pre gurmánov a kuchárov. Predstavuje pútavé a úprimné príbehy, ktoré zvyšujú úctu k jedlám a ľuďom, ktorí za nimi stoja. Kvalita písania je chválitebná a osloví aj čitateľov, ktorí nemajú len kulinárske záujmy.

Čitateľom, ktorí sa nezaujímajú o jedlo, môže obsah pripadať menej príťažlivý, pretože sa vo veľkej miere zameriava na kulinárske témy a osobné anekdoty súvisiace s jedlom.

(na základe 2 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

My Mother Is a Chicken

Obsah knihy:

"Mark Brown píše o jedení, pití a blúdení tak vynikajúco, že som napoly uveril, že som tam bol s ním - a keďže viem, že som tam nebol, túžim tam byť.

" - James Oseland, šéfredaktor časopisu Saveur a autor knihy Cradle of Flavor Ortodoxný Grék spája lásku k hudbe so živobytím v párkoch v rožku. Punkrocker jazdí s turistickým autobusom do vinárskej krajiny Walla Walla a robí neplechu.

Pestovateľ cesnaku zje toľko surových strúčikov, aby si prevoňal pot, ale nie toľko, aby odohnal upírov. Francúzsky hostinský podáva verziu bravčového mäsa s fazuľou starú ako križiacke výpravy. Šampión v chove ošípaných z dedičných chovov s radikálnou myšlienkou stravovania na miestnej úrovni dostáva po papuli.

Spisovateľ o jedle Mark Brown sa naje a napije, a potom to zhrnie pre potomstvo a poučenie. Historická, anekdotická, poetická a dokonca aj trochu jedlá kniha "Moja mama je sliepka" vám preusporiadajú špajzu.