Moja malá aljašská rúra

Recenzie čitateľov

V recenziách sa zdôrazňuje, že „Moja malá aljašská rúra“ je viac než len kuchárska kniha; spája v sebe krásne fotografie, pútavé príbehy o živote na Aljaške a širokú škálu jednoduchých receptov. Mnohí používatelia oceňujú jej praktické návody na varenie, najmä morských plodov, a chvália knihu za jej kvalitu a kreativitu.

Kniha obsahuje krásne fotografie, pútavé príbehy, ľahko pripraviteľné a zdravé recepty, rozmanitosť druhov jedál a praktické rady na varenie morských plodov, najmä lososa a halibuta.

Niektorí recenzenti recepty ešte nevyskúšali, čo svedčí o nedostatku bezprostredných praktických skúseností s varením, zatiaľ čo iní vyzdvihujú len fotografie a rozprávanie príbehov bez zmienky o účinnosti receptov.

(na základe 30 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

My Tiny Alaskan Oven

Obsah knihy:

LaDonna, dievča z Kalifornie, si pred viac ako dvadsiatimi rokmi obľúbila Aljašku, rybárčenie a manžela Oleho (nie nevyhnutne v tomto poradí! ) a už sa nikdy nepozrela späť. Ako hlavná palubná pomocníčka a kuchárka na lodi LaDonna Rose, ich 32-metrovej komerčnej rybárskej lodi so základňou v Ketchikane na Aljaške, je zodpovedná za všetky ich jedlá.

Tie sa často pripravujú za pochodu, na hojdajúcej sa a kolísajúcej sa lodi, v malej kuchynke (kuchyni) s rozmermi 4x7 stôp s použitím malého olejového sporáka a rúry. Napriek tomu odmieta zásobovať kuchynku hotovými jedlami typu „ohrej a zjedz“ a namiesto toho sa zdokonalila v podávaní chutných, vynaliezavých, rýchlo a ľahko pripraviteľných jedál, ako napr: „Halibut v slanine“, ‚Kuracie mäso Buffalo‘, ‚Hrebenatky s teriyaki šalátom‘ a dokonca ‚Tekvicové šišky‘. Nájdete tu recepty na každé jedlo počas dňa vrátane: „Jablkové palacinky“, ‚Grilovaný lososový šalát Cézar s parmezánovými krutónmi‘, ‚Pizza z artičokov, paradajok a špenátu‘, ‚Krabie krokety‘, ‚Cesnakové krevety Crostini‘, ‚Kávou korenené špecle‘ a ‚Oleho maslové a hnedé cukrové štvorce‘.

Objavte novú obmenu obľúbených klasických jedál, ako je kráľovský losos vo forme kebabu, sekaná pečená v muffinových formách a prísne tajná limetková myš s dômyselným twistom. S mojou malou aljašskou rúrou budete mať veľkú radosť z prípravy jedla, ako aj z jeho konzumácie a, získa si miesto v kuchyni každého, kto túži po jednoduchšom riešení prípravy domácich jedál pre svoju rodinu.

Kniha je doplnená živými príbehmi a nádhernými farebnými fotografiami jedál, aljašskej prírody a životného štýlu komerčného rybolovu, ktoré urobil Ole. Nezáleží na tom, aká veľká alebo malá je vaša rúra...

Pridajte sa k Olemu a LaDonne, ktorí sa delia o svoju vášeň pre jedlo, rybolov, fotografie a zábavu!