Môj druh jedla - recepty, ktoré rád varím doma

Recenzie čitateľov

Celkovo je kniha čitateľmi prijímaná pozitívne, pretože oceňujú jej rozmanitosť a jednoduchosť receptov. Mnohí používatelia považujú knihu za vynikajúci zdroj informácií pre domácich kuchárov, ktorý ponúka zmes upokojujúcich a rozmanitých jedál. Niektorí recenzenti však uviedli, že niektoré recepty môžu byť zložité a môžu si vyžadovať viac úsilia.

⬤ Široká škála jednoduchých receptov vhodných pre rôzne úrovne zručností.
⬤ Jasné pokyny a usporiadané usporiadanie s oddielmi.
⬤ Dobrá rovnováha medzi pohodlnými jedlami a „nóbl pochúťkami“.
⬤ Mnohé recepty vyšli podľa fotografií, čo zvýšilo spokojnosť používateľov.
⬤ Vynikajúce na každodenné inšpirácie na varenie a rodinné jedlá.

⬤ Niektoré recepty sa môžu považovať za zložitejšie, než sa očakávalo.
⬤ Niekoľko používateľov malo pocit, že niektorým receptom chýbajú obrázky, čo spôsobilo, že sa zdali byť uponáhľané.
⬤ Obmedzená príťažlivosť, ak niekto hľadá žánrovo zameranú kuchyňu.

(na základe 81 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

My Kind of Food - Recipes I Love to Cook at Home

Obsah knihy:

Čo MasterChef naozaj varí (a je) doma.

Môj druh jedla je veľmi osobná kniha Johna Torodeho plná jedál, ktoré rád varí a je, receptov, ktoré pripravuje mimo kamier a profesionálnych kuchýň.

Podľa Johnových slov:

Môj svet, ako ho poznám, sa začal s plechom na pečenie mojej babičky, kuraťom a drevenou lyžicou. Jedlo, ktoré varila, bolo vždy jednoduché, ale chutné. Jej karfiolový syr bol úžasný, jej karamelový plátok úžasný a stále hľadám recept na jej jablkový čajový koláč.

Takto jednoducho sa pre mňa začal život. Odvtedy som varila v profesionálnych kuchyniach, prevádzkovala vlastné reštaurácie a robila veľa v televízii. Niektorí z vás možno jedli v mojich reštauráciách, niektorí ma možno videli v programe MasterChef, ale hádam málokto z vás vie, čo naozaj varím pre seba a pre svojich priateľov a rodinu.

Táto kniha je o tom, ako varím doma, a jednotlivé kapitoly odrážajú mňa a veci, ktoré v živote milujem - ako jem a ako varím. Vo svojej podstate je jednoduchá, ale určite ju ovplyvnili aj moje roky strávené v reštauračných kuchyniach. Nemám tendenciu definovať svoje jedlo podľa typu alebo štýlu. Dalo by sa povedať, že toto sú moje skutočné obľúbené jedlá - pohľad do zákulisia mojej vlastnej kuchyne! '

OD NESKORÝCH RAŇAJOK PO OBED

Austrálčan vo mne sa snaží jesť do rána. Môj dokonalý deň sa začína pomaly - ak sú raňajky jedlom kráľov, potom je brunch jedlom cisárov.

PRE RODINU

Hoci som profesionálna kuchárka, doma mám niekoľko jedál, na ktoré sa spolieham. Všetky sú osvedčené, niektoré sú nóbl, iné jednoduché, ale všetky sú obľúbené.

V RÝCHLOM OBDOBÍ

Varím každý deň, ale niekedy to musí byť rýchle a jednoduché. Nie je však dôvod, prečo by rýchle jedlo nemalo byť chutné.

OBCHODY A ZVYŠKY JEDLA

Skvelé jedlo vzniká z nevyhnutnosti. Otvorte skrine a hľadajte potenciál vo svojej chladničke. Pre mnohých mínové pole, ale pre mňa zlatá baňa.