Modrá revolúcia: Modrá revolúcia: Lov, zber a chov morských plodov v informačnom veku

Recenzie čitateľov

Nicholas Sullivan v knihe The Blue Revolution (Modrá revolúcia) skúma transformáciu rybárskeho priemyslu na udržateľné postupy v súvislosti s rastúcim dopytom po potravinách a environmentálnymi výzvami. V knihe sa spájajú osobné príbehy, inovatívne postupy a globálne perspektívy, ktoré poskytujú nádejný pohľad na budúcnosť rybného hospodárstva.

Pútavé rozprávanie, ktoré spája históriu so súčasnými trendmi, poskytuje komplexný pohľad na udržateľné rybárske postupy, ilustruje úspešné príbehy a inovácie, zdôrazňuje význam globálnej spolupráce a je dobre preskúmané a informatívne.

Kniha zachádza do mnohých detailov, ktoré môžu niektorým čitateľom pripadať zahlcujúce; nezaoberá sa niektorými kontroverznými otázkami, napríklad diskusiou medzi voľne ulovenými a chovanými morskými plodmi, a niektorými technologickými problémami súvisiacimi s novými metódami chovu.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Blue Revolution: Hunting, Harvesting, and Farming Seafood in the Information Age

Obsah knihy:

Nadmerný rybolov. Pre svetové oceány je to už dlho znepokojujúci problém, na ktorý existuje len málo riešení. Mnohé celosvetové populácie rýb sa nachádzajú v nebezpečnom kritickom bode a niektoré smerujú k vyhynutiu. S odchodom starších rybárskych flotíl do dôchodku a rozvojom nových technológií sa však objavil lepší a udržateľnejší spôsob chovu tejto obľúbenej bielkoviny, ktorý zásadne mení rovnováhu. Modrá revolúcia rozpráva príbeh nedávnej transformácie komerčného rybolovu: povzbudivý prechod od maximalizácie objemu prostredníctvom neobmedzeného lovu vo voľnej prírode k maximalizácii hodnoty prostredníctvom kontrolovaného výlovu a chovu. Podnikatelia využívajúci novšie, inteligentnejšie technológie modernizujú rybolov nevídaným spôsobom. V mnohých častiach sveta sú morské plody na našich tanieroch čoraz častejšie výsledkom inteligentných rozhodnutí týkajúcich sa ekosystémov, odpadu, efektívnosti, transparentnosti a kvality.

Nicholas P. Sullivan predstavuje tento nový spôsob uvažovania o rybách, potravinách a oceánoch prostredníctvom profilov ľudí a politík, ktoré menia starnúce odvetvie na "postindustriálne" - poháňané "milovníkmi morskej stravy" a lokálnymi spotrebiteľmi, ktorí sa zaujímajú o udržateľné, vysledovateľné a kvalitné morské plody. Kvóty na úlovky môžu fungovať, ak miestni rybári cítia, že majú podiel na výsledku; chov mäkkýšov si vyžaduje nulové vstupy a obnovuje pobrežné ekosystémy; vznikajú nové trhy s produktmi z chaluh, ako aj s neobľúbenými a "nevyužívanými" druhmi rýb. Sullivan ukazuje, ako sa postupy spred tridsiatich rokov, ktoré udržiavali krízu nadmerného rybolovu, rýchlo menia. V záverečných kapitolách knihy Sullivan rozoberá globálne výzvy na zachovanie zdravých oceánov vrátane ochranných mechanizmov, vplyvu klimatických zmien a neregulovaného a trestného rybolovu v medzinárodných vodách.

V rýchlo sa rozvíjajúcom svete, kde ľudia konzumujú viac rýb ako kedykoľvek predtým, prináša Modrá revolúcia povzbudivé správy pre ochrancov prírody a milovníkov morských plodov o transformácii odvetvia, ktoré sa v minulosti bránilo zmenám, a predstavuje novú inšpiráciu pre podnikateľov a investorov, ktorí túžia po nových príležitostiach v modro-zelenej ekonomike.