Moderný stôl: Košer recepty na každodenné stretnutia

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Kim Kushnerovej „Moderný stôl“ je všeobecne chválená pre svoju krásnu prezentáciu, jednoduché recepty a autorkin pútavý štýl, vďaka ktorému sa čitatelia cítia prepojení. Kniha bola opísaná ako cenný zdroj informácií na organizovanie hostín a zábavy, s nápaditými jedlami, ktoré sú prístupné pre kuchárov všetkých úrovní.

Kniha obsahuje elegantné a kreatívne recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú, krásne fotografie, praktické tipy na varenie a srdečný, konverzačný tón, vďaka ktorému čitatelia cítia podporu a inšpiráciu. Obsahuje rôzne jedlá, ktoré vyhovujú rôznym preferenciám a diétnym potrebám. Recenzenti oceňujú aj estetickú kvalitu knihy a jej účinnosť pri zlepšovaní domáceho varenia a hostenia.

Niektorí používatelia neuvádzali výrazné nedostatky, ale môže z nich vyplývať, že kniha je najvhodnejšia pre tých, ktorí majú radi estetickú prezentáciu pri varení a na optimálny pôžitok si môže vyžadovať určité existujúce kuchárske zručnosti.

(na základe 35 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Modern Table: Kosher Recipes for Everyday Gatherings

Obsah knihy:

Kniha Moderný stôl od uznávanej šéfkuchárky a autorky Kim Kushner predstavuje kóšer kuchyňu v novom, modernom svetle.

Táto krásna kuchárska kniha, plná 75 jednoduchých a chutných receptov, nápadov na zábavu a inšpirácií na zostavenie jedálneho lístka, je navrhnutá tak, aby každé stretnutie bolo nezabudnuteľné - či už ide o bežnú večeru uprostred týždňa alebo o plnohodnotnú šabatovú hostinu. Obsahuje rýchle a zdravé jedlá pre zaneprázdnený životný štýl, ako napríklad medovník s morskou soľou a limetkovo-makovou posýpkou alebo polievku z póru a maslovej tekvice.

Svieže, živé šaláty, ako sú grilované broskyne, burrata a mäta, zvýrazňujú sezónnu ponuku, zatiaľ čo lahodné pomaly varené krátke rebierka s lízankou súperia s vašimi obľúbenými jedlami v reštaurácii. Recepty ako Pikantné zelené tahini, Za'atar karfiolové steaky a Pomarančový šifónový koláč s okvetnými lístkami ruží oslavujú Kimin marocký a aškenázsko-kanadský pôvod. Nájdete tu aj nápady na prestieranie stola, neformálne a formálne menu, jednoduché kvetinové inšpirácie a kulinárske darčeky.

Moderný stôl je elegantná zbierka chutných, čerstvých, sezónnych a krásnych receptov, ktoré sú zároveň kóšer. Je vyvrcholením nápadov inšpirovaných rokmi stretávania sa pri stole.