Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
Milk Madness: Why Drinking Milk is Udderly Insane!
Táto kniha sa opiera o vedecký a lekársky jazyk a nie je určená pre slabé povahy. Autor v nej zdôvodňuje, prečo sa treba vzdať mlieka a mäsa. Používanie mlieka v strave kategorizuje ako "vemeno nezmysel" a na podporu svojho predpokladu cituje jednu knihu za druhou, jeden vedecký článok za druhým.
"Čo presne je mlieko? Biela tekutina, ktorá sa často používa do raňajkových cereálií, je švédskym stolom chemických látok od vody až po množstvo hormónov. Každá kvapka kravského mlieka obsahuje ľubovoľný počet hormónov. Konkrétne kravské mlieko obsahuje: hormóny hypofýzy - rastový hormón (GH), hormón stimulujúci štítnu žľazu (TSH), hormón stimulujúci folikuly (FSH), luteinizačný hormón (LH), adrenokortikotropný hormón (ACTH), PRL a oxytocín.
Hypotalamické hormóny: -tyrotropín uvoľňujúci hormón (TRH), luteinizačný hormón uvoľňujúci hormón (LHRH), somatostatín, faktor inhibujúci PRL, faktor uvoľňujúci PRL, GnRH, GRH.
Steroidné hormóny: -estradiol, estriol, progesterón, testosterón, ketosteroidy a kortikosterón." Mlieko je systém dodávania hormónov vhodný pre druh, z ktorého mlieko pochádza. Ľudské mlieko pre dojčatá a kravské mlieko pre teľatá.
Viac ako 9 000 000 dojníc len v USA, z ktorých každá vyprodukuje v priemere 80 kilogramov výkalov denne, obrovské množstvo krmiva a vody potrebnej na produkciu mlieka, milióny hektárov rozoraných pre veľké monokultúrne polia určené na kŕmenie dobytka, odlesňovanie pre poľnohospodárstvo v Južnej Amerike a Stredozápad, kde sa strácajú pôvodné prérie a lúky pre poľnohospodárstvo, vytvárajú nepríjemnú pravdu, ktorú už nemôžeme ignorovať.