Misky dobroty: Zrná + zelenina: Zelenina a zelenina: Výživné + klimaticky inteligentné recepty na bezmäsité jedlá

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Niny Olssonovej získala zmiešané recenzie. Mnohí čitatelia knihu chvália za jej krásny dizajn, inšpiratívne a rozmanité recepty, ktoré podporujú zdravé stravovanie s dôrazom na zeleninu a obilniny. Niektorí používatelia však považujú množstvo ingrediencií použitých v receptoch za ohromujúce a stretli sa s problémami s prehľadnosťou receptov a zdrojmi surovín.

Krásne navrhnuté, rozmanité a globálne inšpirované recepty, povzbudzujú k zdravému stravovaniu, obsahujú vegetariánske a vegánske možnosti, skvelé pre tých, ktorí chcú zaradiť viac obilnín a zelenín, úžasné fotografie, podrobný úvod o zložkách.

Ohromujúci počet ingrediencií, pre niektoré recepty je ťažké získať ingrediencie, pokyny k receptom môžu byť nejasné, obsahujú chyby v uvedených ingredienciách, nie všetci používatelia považovali recepty za atraktívne.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Bowls of Goodness: Grains + Greens: Nutritious + Climate Smart Recipes for Meat-Free Meals

Obsah knihy:

Nina Olssonová vo svojej novej úžasnej knihe ponúka viac ako 100 receptov, ktoré predstavujú celozrnné výrobky a čerstvú zeleninu. Tieto dva druhy potravín sú základom niektorých z najzdravších a najchutnejších vegetariánskych jedál v minulosti aj dnes a tvoria kľúčovú súčasť výživnej stravy.

Kapitoly obsahujú:

⬤ Food Soulmates - prečo sú celozrnné obilniny a čerstvá zelenina víťazným výživovým receptom na zdravie a vitalitu. Vrátane informácií o ich výživových benefitoch, ich klimaticky inteligentných referenciách a slovníka všetkých druhov obilnín a zelenín, ako ich nakupovať, zbierať, skladovať a variť z nich.

⬤ Energetické raňajky - naštartujte svoj deň pomocou receptov na zvýšenie energie.

⬤ Obilné misy - Plnohodnotné obilné misy ideálne na akúkoľvek dennú hodinu.

⬤ Pohodlie - Upokojujúce polievky, dusené jedlá a výdatné pokrmy s pridanou zeleninou pre rovnováhu.

⬤ Šaláty - Ľahšie jedlá, ako aj sýte obilné šaláty.

⬤ Zdieľanie - Väčšie taniere na stretnutia.

⬤ Kuchynské základné produkty - Mliečne náhrady na rastlinnej báze a sekcia pečiva.

"Vegetariánske jedlo v najlepšej podobe." Časopis Food and Travel o Miskách dobroty.