Hodnotenie:
Recenzie knihy „Bare Minimum Dinners“ poukazujú na dobre prijatú kuchársku knihu, ktorá je chválená pre svoju jednoduchosť, praktickosť a rôznorodú škálu receptov, ktoré oslovia začínajúcich aj skúsených kuchárov. Niektorí recenzenti však považovali niektoré chute za opakujúce sa alebo nevýrazné a jeden z nich mal problémy s doručením nesprávnej knihy. Celkovo bola opísaná ako skvelý zdroj informácií pre zaneprázdnené rodiny, ktoré chcú pripraviť jednoduché, ale chutné jedlá.
Výhody:⬤ Široká škála receptov vhodných pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov.
⬤ Recepty sú jasné, rýchle a používajú minimum ingrediencií, zvyčajne okolo 7 alebo menej.
⬤ Mnohé jedlá sú napriek svojej jednoduchosti označované ako chutné a sofistikované.
⬤ Recepty sú usporiadané podľa jednoduchosti prípravy a čistenia, čo je užívateľsky prívetivé.
⬤ Užitočné pre rodiny a jednotlivcov, ktorí chcú ušetriť čas bez obetovania kvality jedál.
⬤ Niektoré recepty sa zdajú byť nevýrazné alebo v nich dominuje jedna chuť, čo obmedzuje ich príťažlivosť.
⬤ Príležitostné skúsenosti s nesprávnou verziou knihy.
⬤ Jeden recenzent si všimol nedostatok rozmanitosti nápadov nad rámec bežného vzoru (kuracie mäso + omáčka).
⬤ Niektoré ingrediencie (napr. kapusta) sa môžu objavovať príliš často pre niektoré preferencie.
(na základe 49 čitateľských recenzií)
Bare Minimum Dinners: Recipes and Strategies for Doing Less in the Kitchen
Jednoduché recepty a skratky, vďaka ktorým strávite v kuchyni menej času - s menším množstvom ingrediencií, menej upratovania, možnosťami okamžitého hrnca a pomalého varenia, jedlami pripravenými za 30 minút alebo menej a ďalšími inteligentnými stratégiami.
Dostať každý deň na stôl domáce jedlo je obdivuhodný cieľ, ale nemal by vám prekážať v živote! V knihe Bare Minimum Dinners (Minimálne večere) Jenna Helwigová - riaditeľka časopisu Real Simple - prináša chutné a jednoduché recepty, aby ste mohli stráviť menej času v kuchyni a viac času vychutnávaním jedla... alebo robením čohokoľvek iného! Kapitoly obsahujú: Minimálny čas (30 minút alebo menej); Minimálny počet ingrediencií (7 alebo menej ingrediencií vrátane soli a olivového oleja); Minimálny čas na prácu (jedlá z pomalého varenia a instantného hrnca); Minimálny čas na upratovanie (jedlá z jedného hrnca, panvice alebo panvice) a Minimálny čas na prílohy (veľmi jednoduchá zelenina, šaláty a obilniny, aby ste mohli mať dobrý pocit z podávania zdravých a plnohodnotných večerí).
Jenna ponúka užitočné tipy - napríklad ako udržiavať šalátovú zeleninu čerstvú a pripravenú, jednoduché náhrady a odporúčané značky supermarketov - ako aj jednoduché nápady, ako jedlo obohatiť alebo doplniť.
