Minimalistická kuchyňa: Minimalistická kniha: 100 zdravých receptov, základných nástrojov a efektívnych techník

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala pozitívne ohlasy pre svoje chutné, ľahko realizovateľné recepty, ktoré podporujú minimalizmus vo varení a organizácii. Mnohí používatelia ocenili používanie bežných surovín a možnosť vytvoriť jedlá, ktoré sú zdravé a zároveň sýte. Niektorí recenzenti však mali pocit, že by mohla byť viac vhodná pre vegetariánov, a boli sklamaní z nedostatku usmernení o minimalizme.

⬤ Jednoduché, chutné a zdravé recepty.
⬤ Minimalistický prístup k vareniu so zameraním na zníženie množstva odpadu.
⬤ Jasné, dobre vysvetlené recepty s bežnými prísadami.
⬤ Tipy na organizáciu kuchyne a zásobovanie špajze.
⬤ Povzbudenie k skúšaniu nových receptov bez pocitu zahltenia.

⬤ Niektoré recepty nie sú také bohaté na zeleninu, ako sa očakávalo.
⬤ Niekoľko používateľov považovalo knihu za príliš základnú pre skúsených kuchárov.
⬤ Obmedzený návod na skutočne minimalistický životný štýl.
⬤ Niektoré recepty a časti sa niektorým čitateľom zdali zbytočné.

(na základe 103 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Minimalist Kitchen: 100 Wholesome Recipes, Essential Tools, and Efficient Techniques

Obsah knihy:

Melissa Colemanová, tvorkyňa relácie The Faux Martha, sa delí o svoj osviežujúci jednoduchý prístup k vareniu.

Minimalistická kuchyňa: Je to kuchárska kniha, ale predovšetkým je to rámec na vytvorenie minimalistickej kuchyne, kuchyne, ktorá je zredukovaná na to najdôležitejšie, aby ste mohli vytvoriť viac. Tento rámec sa dotkne všetkého vo vašej kuchyni, od surovín, nástrojov, špajze až po techniky varenia, plánovanie jedál a nákupné zvyky. Po vytvorení tohto rámca môžete pripraviť viac ako 100 zdravých receptov, ktoré môžete kombinovať. Nájdete tu čučoriedkovo-pomarančové raňajkové závitky, banánovo-kokosovú pečenú ovsenú kašu, jarné cestoviny s bielym vínom, BBQ čierne fazule a rýchly šalát Tacos, chrumkavú pizzu s karamelizovanou cibuľkou, cícerovú Tikka Masalu, makaróny so syrom na sporáku a mrkvové koláčiky s dvoma miskami.

Je pravda, čo sa hovorí - menej je viac. Ale je to aj pravda - dosiahnuť jednoduchosť je ťažké. Ako viete, čo si ponechať a čoho sa zbaviť? Tento komplexný sprievodca vás prevedie týmto procesom a vďaka nemu sa vám bude zdať, že večera (a kuchyňa) je opäť uskutočniteľná. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, čítajte túto kuchársku knihu ako román, od začiatku. Kapitola 1: Minimalistická kuchyňa pripravuje pôdu pre prípravu a použitie receptov v kapitolách 2 až 8: Raňajky, Hlavné jedlá, Hamburger, wrapy a sendviče, Polievky a šaláty, Prílohy, Nápoje, Dezert. Melissine recepty sú praktickou aplikáciou minimalistickej kuchyne - využívajú zredukovanú kuchyňu naplno. Nájdete v nich zeleninu a jednoduchosť bez toho, aby sa znížila ich chuť. Sú zámerne navrhnuté tak, aby zodpovedali rytmu týždňa a označené ako všedné, víkendové a pripravte si ich vopred. Víkendové recepty sú rýchle a efektívne, zatiaľ čo víkendové recepty sú pomalšie a slávnostné. Niektoré recepty obsahujú komponenty na prípravu vopred, aby sa zvýšila efektivita a skrátil čas prípravy. Nájdete tu zoznamy ingrediencií od 3 do 20 ingrediencií. Dlhšieho zoznamu sa však nezľaknite, pretože väčšina ingrediencií sa nachádza vo vašej dobre zásobenej špajzi. Hľadajte Melissine minimalistické tipy, ktoré ponúkajú rady týkajúce sa konkrétnych receptov, sprievodcu sezónnymi produktmi a praktickú tabuľku metrických ekvivalentov, ktorá vás zbaví stresu z varenia.