Mikroriasy a človek

Pôvodný názov:

Microalgae & Man

Obsah knihy:

Mikroriasy, ktoré majú zástupcov vo všetkých hlavných divíziách rias okrem jednej, sú dôležitou zložkou bioty svetových vodných prostredí. Patrí k nim fytoplanktón, ktorý je takmer úplne zodpovedný za primárnu produkciu všetkých morských a sladkovodných útvarov. Vyskytujú sa v základoch potravinových reťazcov, od ktorých závisí svetové rybné hospodárstvo, a v početných projektoch akvakultúry, na ktoré sa svet bude čoraz viac spoliehať, pokiaľ ide o veľkú časť jeho potreby bielkovín. Ich využívanie na hromadnú výrobu krmiva pre zvieratá a na priamu ľudskú spotrebu, ktoré sa už v mnohých častiach sveta praktizuje, bude mať v budúcnosti pravdepodobne čoraz väčší význam, rovnako ako využívanie ich schopnosti slúžiť ako zdroj kľúčových metabolitov v potravinárskom priemysle a pri syntéze celého radu ďalších vysokohodnotných produktov. Hromadné pestovanie mikrorias v kontrolovaných podmienkach sa zvažuje aj pre ich potenciál poskytnúť alternatívny zdroj biomasy a pre výrobu biopalív, ako je bionafta, ktorá nekonkuruje pôde, ktorú možno výhodnejšie využiť na pestovanie tradičných potravinárskych plodín.

Skúma sa aj potenciál mikrorias ako komerčného zdroja ďalšieho zdroja energie, vodíka, s cieľom využiť schopnosť niektorých mikrorias, jedinečnú medzi kyslíkovými fotosyntetickými organizmami, uvoľňovať plynný vodík, ktorý vzniká fotolytickým štiepením vody. Opíše sa aj osvedčená úloha mikrorias pri čistení odpadových vôd a v rôznych procesoch sanácie životného prostredia, ako aj ich potenciálny prínos ako dôležitej zložky systémov zachytávania uhlíka. V tejto knihe sa skúmajú súčasné poznatky o tých aspektoch biológie mikrorias, ktoré sú základom pre celý rad praktických aplikácií, o ktorých sa v súčasnosti uvažuje v súvislosti s ich potenciálnym prínosom pre ľudské zdravie a blahobyt. Zameriava sa najmä na fyziologické a biochemické procesy mikrorias, ktoré sú v súčasnosti známe, s cieľom poskytnúť základné informácie, na základe ktorých možno posúdiť súčasný a navrhovaný budúci vývoj. Ak má byť tento vývoj úspešný, mnohé z nich si budú vyžadovať spoluprácu inžinierov, biochemikov a mikrobiológov, ako aj tých, ktorí sú vyškolení na riešenie ekonomických a environmentálnych aspektov.

Dúfame, že táto kniha poskytne takýmto pracovníkom, ako aj laikom, prehľad niektorých dôležitých základných biologických poznatkov o mikroriasach, zdôrazní ich metabolickú flexibilitu a ich obrovský potenciál ako cenného zdroja, ktorý ešte nebol plne využitý.