Miette: (Kuchárska kniha sladkostí a dezertov, francúzska pekáreň)

Recenzie čitateľov

Kniha „Miette: Miette: Recepty z najčarovnejšej cukrárne v San Franciscu“ dostáva od používateľov zmiešané hodnotenia. Mnohí chvália jej krásnu prezentáciu, množstvo dobre premyslených receptov a podrobné pokyny, zatiaľ čo iní vyjadrujú obavy z mnohých chýb v receptoch a z prístupnosti knihy pre začínajúcich pekárov. V podstate ide o vizuálne potešenie s pôvabom, ktoré si však vyžaduje istú úroveň skúseností s pečením a opatrnosť kvôli jej nedôslednostiam.

Vizuálne ohromujúci dizajn, krásne fotografie, jedinečné vrúbkované okraje, množstvo podrobných a zaujímavých receptov, najmä na menšie koláče, a prístupné pokyny pre skúsených pekárov. Mnohým používateľom sa páčila chuť a kvalita konečných výrobkov, pričom ju považovali za inšpiratívnu knihu.

Početné chyby v receptoch týkajúce sa meraní a prepočtov, ktoré môžu spôsobiť frustráciu najmä začínajúcim pekárom. Niektoré recepty sú príliš komplikované a časovo náročné, vyžadujú si špecializované vybavenie a prísady, ktoré nemusia byť ľahko dostupné. Nemusí dobre vyhovovať tým, ktorí majú menej skúseností s pečením.

(na základe 277 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Miette: Recipes from San Francisco's Most Charming Pastry Shop (Sweets and Dessert Cookbook, French Bakery)

Obsah knihy:

Cukráreň Miette Patisserie, preslávená nádhernými koláčmi a rozmarnými cukrovinkami, patrí medzi najobľúbenejšie kulinárske destinácie v San Franciscu pre miestnych obyvateľov aj cestovateľov. Pekná parížska estetika cukrárne Miette očarí návštevníkov stolmi, na ktorých sa hromadia balíčky zázvorových koláčikov, domácich marshmallows, karameliek fleur de sel a dúhových žuvačiek.

Táto kuchárska kniha prináša toto kúzlo domov a prináša 100 tajných receptov na obľúbené pochúťky Miette od šéfkuchárky a majiteľky Meg Ray. Viac ako 75 nádherných farebných fotografií zachytáva jedinečnú krásu dezertov a obchodov Miette.

Vrúbkované okraje knižného bloku umocňujú vzácnosť tohto príťažlivého balenia. Rovnako ako rozkošné koláče, sušienky, ekléry a torty na predaj vo vitríne Miette, aj táto kniha je neodolateľná!