Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha „Ľudia, pre ktorých sa oplatí jesť Mexiko“ je vizuálne ohromujúcim a komplexným prieskumom mexickej kultúry stravovania, ktorý prostredníctvom vynikajúcich fotografií a pútavých príbehov predstavuje ľudí, ktorí za ňou stoja. Má však určité nezrovnalosti v pokrytí rôznych regiónov a nie je to kniha receptov.
Výhody:Nádherné fotografie, vynikajúce rozprávanie príbehov, pokrýva širokú škálu mexickej kultúry stravovania, má dobrú hodnotu vzhľadom na cenu a je dobre spracovaná.
Nevýhody:Niektoré regióny, ako napríklad Hidalgo, sú nedostatočne zastúpené, obálka môže zavádzajúco naznačovať, že ide o knihu receptov, a sú tu drobné hnidy týkajúce sa hĺbky obsahu.
(na základe 4 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Mexico: A Culinary Quest
Obsah knihy:
Mexiko je kronikou cesty po niektorých z najmalebnejších štátov krajiny vo viac ako 100 zábavných a informatívnych profiloch: Mexiko: kulinárske hľadanie zachytáva podstatu a ducha histórie mexickej kuchyne, ako aj širokú škálu súčasných kuchárskych štýlov. Živý text sprevádza viac ako 1000 špeciálne objednaných fotografií, ktoré oslavujú nielen kuchyňu, ale aj bohatú kultúru, ktorej je súčasťou. Aj keď je jadrom knihy jedlo, jej lákadlom je Mexiko: Mexiko je však fascinujúce nielen osobnosťami, ale aj ich stolmi, jedálnymi lístkami, miestnymi špecialitami, kuchyňami a nádherným prostredím a krajinou krajiny.
Od Yucat n po Baja California, od Michoac n po Tabasco, od Nueva Le n po Chiapas, Mexiko: Mexiko: kulinárske pátranie sleduje dlhodobé kultúrne tradície prostredníctvom jedla, pričom do centra kulinárskej cesty mexického ľudu naprieč časom stavia históriu. Profily preto predstavujú prierez životnými aj spoločenskými vrstvami: mníšky.
Grandes dames.
Campesinos.
Obyvatelia štvrtí.
Tvorcovia v oblasti umenia, architektúry, hudby, filmu a médií.
Podnikatelia - a, samozrejme, skvelí kuchári. Mexiko - od slávnych výčapov až po miestne diery v múre: Mexiko: kulinárska výprava je cestou za dušou Mexika prostredníctvom jedla.
